長這樣的菇再便宜都不能買!吃到毒菇,沒幫你抗癌就算了、還害你器官壞光光

 

 

 

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長這樣的菇再便宜都不能買!吃到毒菇,沒幫你抗癌就算了、還害你器官壞光光 觀看人數:3180  

 

(挑選蘑菇時應選擇菇傘厚實、菇傘和根部未裂開者)

菇蕈類為什麼能防癌?

● 生物活性物質能抗氧化,強化免疫功能

菇蕈類富含多醣體、三類、核酸、胺基酸等多種生物活性物質,有助於強化免疫功能、防治血栓、對抗腫瘤與預防癌症

● 豐富的胺基酸增強免疫力

菇蕈類所含的胺基酸種類多達18種,甚至含有人體無法製造的8種必需胺基酸,尤其是離胺酸的含量甚豐,有助於鈣質吸收、促進膠原蛋白形成;色胺酸能加強免疫功能、預防心血管疾病;胱胺酸可抗輻射、清除自由基、延緩老化。

 

防癌功效

蘑菇含豐富的有機鍺,能增強抵抗力,並可預防癌症

橄欖油中的橄欖多酚是強力抗氧化劑,可降低癌症發生率。
 

貼心提醒

有些菇農為了使蘑菇的「賣相」更好,會將蘑菇漂白,若食用將不利於健康,所以,顏色太白的蘑菇不要購買

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挑選蘑菇時應選擇菇傘厚實、菇傘和根部未裂開者

要注意,蘑菇含鉀量高,腎臟病患者應減少食用量,以免增加腎臟負擔。
 

蘑菇為何能提高人體免疫力?

蘑菇中含有一種「PS-K」多醣體,可有效調節體內的免疫反應,刺激抗體形成,活化可消滅細菌及病毒的「巨噬細胞」,提升人體免疫力,女性多食蘑菇,可有效預防乳癌

 

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