婆婆教我「醃黃瓜秘訣」，新鮮爽口配著粥吃，給肉都不換！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

婆婆教我「醃黃瓜秘訣」，新鮮爽口配著粥吃，給肉都不換！ 觀看人數：167 　

 

平時早餐喜歡吃稀飯，總是買榨菜或者煎個荷包蛋配著吃，久了也覺得吃膩了。

前不久婆婆過來了，跟她學了這個醃黃瓜，做起來超級簡單，吃起來非一般的美味，那味道鹹香脆爽中帶著一點點辣，別提多好吃了，想想就要流口水了。後來又陸續醃了茄子和豆角，早餐天天不愁了。

1、挑選新鮮的黃瓜，將黃瓜洗凈，切成長條狀，不要切太細。

2、將條狀黃瓜放到盆裏，加鹽，攪拌均勻，隔一段時間揉搓一下，主要是要把黃瓜中的水分醃出來，這樣醃製一天之後，一滿盆黃瓜基本只剩半盆了，將它控幹水分後備用。

sponsored ads
sponsored ads


3、將醃製的容器洗凈，並且用開水燙過後晾乾備用。準備配料，將辣椒、薑、蒜切好備用。不想太辣的話辣椒不要切開，放整個就好。

薑最好放嫩薑，泡出來的嫩薑也很好吃。剛好家裡只有老薑，就用它了。

sponsored ads
sponsored ads


4、把醬油放在鍋中煮開，放入冰糖一起化開，放晾了備用

5、先把晾涼的醬油倒入罈子中，然後將黃瓜和配料（辣椒、薑、蒜）依次放入罈子中。

6、鍋裏放油，油熱後倒入花椒爆炒，待冒出香氣後關火放涼

7、將爆香的花椒倒入罈子，再加入一些白酒，蓋上蓋子密封。一周後，新鮮爽口的醃黃瓜就可以了~

醬菜真是百搭的下飯菜，不管是配上白粥，還是包子饅頭，早上有了它，胃口棒棒的。

via

文章來源: https://temai.snssdk.com/article/feed/index/?id=13016730&source_type=12&content_type=2&adid=__AID__&tt_group_id=6479724242840584718

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作