洋蔥與它一起吃，血脂血栓全溶光，高血壓的「殺手」!

當血壓突然升高到一定程度時甚至會出現劇烈頭痛、嘔吐、心悸、眩暈等癥狀，嚴重時會發生神誌不清、抽搐，這就屬於急進型高血壓和高血壓危重症，多會在短期內發生嚴重的心、腦、腎等器官的損害和病變，如中風、心梗、腎衰等。癥狀與血壓升高的水平並無一致的關係。

高血壓治療的主要目標是血壓達標，降壓治療的最終目的是最大限度地減少高血壓患者心、腦血管病的發生率和死亡率。那麼高血壓患者除了降壓藥還能吃什麼降壓呢？

洋蔥的功效與作用

1、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

2、洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。

3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

木耳的功效與作用

1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

涼拌洋蔥黑木耳

材料：洋蔥、木耳、小蔥薑

調料：鹽生抽糖芝麻油花椒油醋（你可以用自己喜歡的調味料，這個搭配比較經典，我們常常用）

具體做法：

1、木耳焯水，水開後將泡好洗好的木耳下鍋，煮約2分鐘，不要久煮，因為久煮口感會變粘變差。也不能不煮，不煮的木耳有種特別的味道，不好吃。

2、焯水後的木耳過涼，這個不可少，恰當的焯燙，充分的過涼，木耳才會口感好味道鮮。

3、洋蔥切絲，薑切末。

4、加調料，合適的鹽，一點點糖。

5、生抽或者蒸魚豆豉油。約10克

6、花椒油，淋一點兒就成了是，不用太多。

7、醋，通常情況下10克差不多，醋的品種不同，味道會有不同。

8、淋芝麻油，放上青蔥碎，拌均勻裝盤就好了。

雞蛋炒洋蔥

雞蛋200克，洋蔥300克，蔥10克，薑10克，大蒜10克

1、洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。

2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。

3、鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。

4、然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

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