金菇減肥法2星期減2kg 完全不用節食

秋冬天氣大家都喜歡打邊爐， 金菇 絕對是打邊爐的必備配料，但原來它也是有利減肥的食物之一。只要我們的烹調方式得宜，金菇會搖身一變，便會變成減肥小幫手。今次就教大家3個金菇減肥食譜，讓大家在今個秋冬都可以愈食愈瘦！

金菇減肥法2星期減2kg 完全不用節食

金菇的好處真是多得數不完，它可以有效減少皮下脂肪和內臟脂肪，抑製脂肪的吸收，亦非常有利於促進腸胃蠕動，提高減肥效果 。

同時可以幫助女性在減肥的過程中保持水嫩Q彈的緊致肌膚，發揮美肌效果。

對於容易在減肥過程中出現便秘的人，它也有很好的預防作用。

（溫馨提示：有痛風的人士就不宜多吃了！）

3大金菇 減肥食譜

1. 金菇番茄湯

雖然大家都喜歡打邊爐，但同時又害怕肥胖。

其實金菇配合其他烹調方法也可以很美味，大家不妨試試以下這個健康開胃的金針菇番茄湯底。

圖片來源：豆果美食

材料：

金針菇 － 適量

番茄     － 2個

豆腐     － 1磚

做法：

1.把金針菇的根部切去洗淨，並把番茄切片，放在一起備用。

2.熱鍋後先放番茄翻炒，加入清水煮開，湯滾至紅色後再放金菇及豆腐。

3.最後加少許鹽調味。

2.涼拌金菇

天氣稍微回暖可以試試這個涼拌金針菇，美味可口之餘又可以減肥。

圖片來源： cookpad

材料：

金針菇 － 適量

青瓜     － 1條

醋、薑、蒜、生抽、辣椒油 － 適量

白糖、香油 － 少許

做法：

1.把金菇的根部切去，撕散後洗淨瀝乾。注適量的水入鍋煮至沸騰，放洗乾淨的金菇入鍋，灼大約半分鐘後撈出，然後放入冰水中浸泡至涼再撈出瀝乾。

2.把青瓜洗淨後切成絲，大蒜去皮後與生薑切碎成末。

3.把處理好的金菇與青瓜放入大碗中，再加入蒜末、薑末、適量的鹽、芝麻油、辣椒油、醋、生抽及少許白糖，攪拌至均勻後即可食用。

**如果不能嘗辣，可以不放辣椒油。

3.日本最強金菇減肥法—金菇冰

日本人發明的金針菇冰有強大減肥效果，這個金針菇冰的做法能喚醒金針菇中的營養成分，可以提高身體對金針菇內植物性甲殼素的吸收率。有日本研究顯示，有人透過這個方法在2星期內成功減掉2公斤體重！另外，還有少數人雖然體重沒變，但整個人看起來都變瘦了很多！

圖片來源：MASA

材料：

金菇 － 300g

水         － 400cc

做法：

1.把金菇的根部切去。

2.把金菇跟水加到果汁機裡，攪拌至醬狀（大約需時30秒）。

3.倒進鍋子裡用慢火煮約1小時。

4.關火後等金菇醬變涼。

5.倒進冰塊盒裡，放進冰箱中冷凍至冰塊即可。

食用方法：每天吃一顆就已經有效果，需要時從冰箱拿出來，然後放進料理和湯水中一起食用。（也有營養師說單吃金菇已經有很好的減肥效果喔！）