單位剛剛組織完體檢，報告一出來，很多人不「淡定」了，幾乎一半的同事血脂化驗單上有向上的箭頭，也就是血脂高！

大家很是疑惑，平時沒有什麼身體不舒服的，怎麼就查出來血脂高了呢？甚至有些人平時都是吃素的，身體也不胖，還查出了血脂高，讓人疑惑！

確實，血脂高因為平時沒有什麼十分明顯的癥狀，所以讓大多數人忽視了，也有很大一部分人即使查出血脂高了，也不會像對待高血壓、高血糖、高尿酸，那樣重視，覺得高血脂不痛不癢，沒什麼太大關係。

其實，這是錯誤的想法，血脂高對身體也是十分不利的。

高血脂是怎樣一步步危害健康的呢？簡單說，就是得寸進尺。

第一步：高血脂是因為血脂代謝異常造成的，超標的血脂會悄悄沉積在血管壁上，沉積得多了，我們常聽說的動脈粥樣硬化也就形成了；

第二步：動脈粥樣硬化的程度繼續加劇，開始形成斑塊。如果說，動脈粥樣硬化只是動脈管壁上沉積的「臘脂」，那麼這些臘狀沉積物堆成一塊塊時，就是動脈粥樣硬化斑塊了。

第三步：如果放任血脂繼續升高，斑塊就會逐漸變大、增多，就像積了水垢的水管，血管腔也會變窄，血流速度減慢。

如果大的斑塊出現在冠狀動脈，就會導致冠心病也就是俗稱的心臟病，如果大的斑塊堵在腦血管，俗稱中風的腦卒中就可能發生。

此外，斑塊不僅只「喜歡」心腦血管，如果它來了眼底，還可能發生突然失明，而在腎臟的話，同樣也可以引發腎動脈硬化，腎功能下降甚至喪失。

三個身體癥狀一出現，最好去查查血脂高不高

癥狀一：黃色瘤

眼瞼上新出現黃色、橘色斑塊，不痛不癢，就很可能是黃色瘤。針頭或黃豆大小，邊緣略高出皮膚表麵，質地較柔軟，一般黃色瘤的出現，就說明血脂高了！

癥狀二：角膜老年環

眼角膜周圍有一個圓形白色或淡黃色環形斑，因角膜沒有血管供給，全靠細胞之間營養滲透。

老年環反映膽固醇在該處的存積與腦動脈硬化有關，也是血脂高的癥狀表現。

癥狀三：脂血症眼底

正常眼底小動脈成橘黃色，高血脂患者的小動脈可呈現黃白色改變，是甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積的結果，是嚴重的高甘油三酯血症的特徵性表現。

此外，有下列三種情況的人，要當心血脂高！

第一種：手部有黃色結節

手背、指關節、肘關節、膝關節、臀部等部位出現黃色、橘黃色或棕紅色的結節、斑塊或疹子，或是手掌出現黃色或橘黃色條紋，這提示血脂高。

第二種：脂肪肝

高血脂能夠導致脂肪肝，因此高血脂患者會出現肝病或肝功能異常，可能同時伴隨食欲不振、麵色發黃等癥狀。患者體檢時可以發現肝臟增大，還可以出現轉氨酶升高。

第三種：腿抽筋

當身體裏的膽固醇出現代謝異常，聚集在肌肉之中，引發肌肉收縮，進而導致抽筋的產生。另一方麵，高血脂會導致血管變窄，血液循環無法得到暢通，也會使得肢體局部因為缺血而疼痛、抽筋。

預防改善血脂高，飲食謹記「挑三減四」

飲食注意「挑三」

1、「挑」出優質蛋白

飲食中，要盡量攝入脂肪含量較低的優質蛋白類食物。

低脂的優質蛋白食物包括蛋類、乳製品、豆製品等，乳製品類食物除了含豐富的維生素和優質蛋白外，還是極佳的天然鈣質來源，高血脂者要選購低脂或脫脂奶。

豆類則富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素 B1、維生素 B2、煙酸等，是高脂血症人群的優質食品。

2、「挑」出膳食纖維

膳食纖維可以降低血清中甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白的水平，降低血黏度，幫助調節高脂血症患者的飲食。

粗雜糧、綠葉蔬菜、水果中含有大量的膳食纖維，日常要記住多吃新鮮的果蔬。

水果中的山楂降脂作用較突出，蔬菜中的木耳、蘑菇等菌類有較好的降脂效果。

3、「挑」出優質脂肪

很多人以為血脂高，就要遠離油脂，避免血脂更高。其實這並不是對的，油脂脂肪對於我們人體來說也是非常重要的營養物質。

日常可以多不補充Omega-3脂肪酸，是人體必須的多不飽和脂肪酸，可以幫助人體平衡脂肪酸比例，遠離三高等慢性疾病。

Omega-3脂肪酸根據人體需求代謝成DHA和EPA，EPA被稱為「血液清道夫」。可降低人體內LDL-C壞膽固醇的含量，降低血栓、血脂的凝結幾率，阻止肝臟中脂蛋白的形成並加強脂蛋白的代謝，減少血栓形成，讓血管內臟功能時刻保持完美狀態，預防脂肪肝的形成。

深海魚、蘇麻油、胡麻仁油，是富含Omega-3脂肪酸的食物，做菜的時候可以加點蘇麻油，涼拌菜、油淋菜、煲湯等皆可，也可以飯後半個小時，用其拌酸奶食用，或者每周吃1-2次深海魚。

注意：每天食用油脂不宜過多，要控製總的食用量哦！

飲食謹記「減四」

1、「減」動物脂肪、動物內臟及堅果

少吃動物內臟、肥肉等，肉類應選擇魚蝦、禽、瘦肉。

水產品，尤其是深海魚可每周食用兩次，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。

高脂血症人群如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃50g；

如吃去皮的雞肉和鴨肉，則可以吃到 100克；

如果換吃魚蝦，每天可以吃150克左右；

堅果每日不超過一手把的量。

2「減」甜食

少吃甜食，包括點心、蛋糕、冰淇淋、巧克力等，喝豆漿牛奶等飲品時，不要單獨加糖，以免血液中的甘油三酯升高，血黏度增加，使病情加重。

3、「減」鹽

攝入過多食鹽或高鹽食品，會降低血管壁彈性，為高脂血症併發症的發生埋下隱患。

4、「減」煙、酒

嗜好煙酒的高脂血症患者常因煙酒過多誘發心肌梗塞、腦中風等心血管意外。

預防高血脂，還要做到「二多二少」

1、多飲水、多喝茶

多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。

茶不僅僅是一種飲料，還有比較強的保健功效。《神農本草》中記載"神農嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之"。可見在古代就已經知道茶具有許多療效作用。

綠茶能減少消化道對脂質的吸收，促進脂肪排泄，有降低總膽固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。

蒲公英根可以清熱解毒，去火消炎，並且有助於利尿消炎，促進體內水分代謝和加快有毒物質排泄，有很好的解毒作用，能夠增強肝臟的排毒作用，對改善血液健康具有很好的作用。

2、少聚會、少喝酒

應酬聚會少不了喝酒，飲酒過量，極易導致熱能過剩而引發肥胖，伴隨酒精在體內可轉變為乙酸，乙酸使得遊離脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。

長期大量飲酒，就會發生重症的高脂血症。所以，平時要少聚會少喝酒。

最後，心情做「減法」

易怒、緊張、情緒不穩這些不良的心情，都是使血脂升高的誘因。

所以，當遇事，要保持樂觀的心態，對待生活採取積極向上的態度；

寬容待己，友善待人，與同事、親友、家人、領導和睦相處，助於維持血脂穩定。