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媽媽做的豉油雞, 好吃不油膩,還特下飯。正宗豉油雞的做法在這裡,做好這一步就好吃。。。。
豉油雞,怎麼做才好吃?下麵教你正宗豉油雞的做法。 主料: 小母雞1隻(3斤左右); 輔料: 生抽1碗,水1碗,黃片糖一塊半;       配方: 生抽1碗 ,水1碗 ,黃片糖一塊半。    做法: 1

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媽媽做的豉油雞, 好吃不油膩,還特下飯。正宗豉油雞的做法在這裡,做好這一步就好吃。。。。 觀看人數:11  

 

豉油雞,怎麼做才好吃?下麵教你正宗豉油雞的做法。 

主料: 

小母雞1隻(3斤左右); 輔料: 生抽1碗,水1碗,黃片糖一塊半;  

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配方: 生抽1碗 ,水1碗 ,黃片糖一塊半。 

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做法: 

1.先中火煮開至黃片糖完全融化以後,再把雞放進去。 

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2.用勺子把料汁澆到雞身上以後,在蓋上鍋蓋煮5分鐘,打開鍋蓋,把雞翻麵

3.以後再用勺子澆料汁到雞身上,轉小火蓋上鍋蓋再煮兩分鐘,這樣兩分鐘煮, 澆料汁到雞身上,翻麵,用同樣的方法直到雞肉煮熟就ok。 

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4.收汁以後就OK啦。

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5.料汁起糖膠把雞撈出以後,斬塊。 

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