五花肉我換了種新做法,沒想到家人品嘗後搶著吃,看來這次成功了!

 

 

 

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五花肉我換了種新做法,沒想到家人品嘗後搶著吃,看來這次成功了! 觀看人數:1584  

 

買肉的選擇,要用五花肉,要選那種肥瘦均勻的,這樣吃的的時候才會比較香

還有就是刀工了,這個要切的薄,切的勻稱(比較雅觀,也比較好入味)

然後倒入適量的鹽

再倒胡椒粉(不喜歡辣的可以不加)

再放入少量的白糖

或者再放點花椒粉(和胡椒粉同樣不喜歡吃辣的可以不放)

再放點雞精,用來提鮮

再放入黃酒(沒有黃酒的可以用白酒,用一點便可以了),醃製可以半個小時左右就好了

然後打入幾個雞蛋

然後再用澱粉抓勻

起鍋燒油,燒到或者七八成熱的時辰,把拌好的五花肉放到鍋裡麵炸,炸到稍微發黃就出鍋

然後再等一會,將炸的微黃的五花肉再次下鍋,炸至金黃就可以出鍋了

看,是否是覺得很不錯呢

這個炸好的酥肉平日做菜或者燉湯的時候但是可以吃的,做菜超級棒哦!

https://www.toutiao.com/i6511667602492752388/

 

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