8種簡單易做的美味早餐教學 !趕緊動手吧!!

 

 

 

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8種簡單易做的美味早餐教學 !趕緊動手吧!! 觀看人數:1307  

 


火腿卷蔬菜
材料: 火腿......4片 胡蘿蔔......35克 圓白菜......35克 洋蔥......35克 蘆筍、蘑菇.....等等你喜歡的蔬菜都可以......各需35克 奶酪片或奶酪絲......適量 鹽、白胡椒粉......適量 做法: 1.需要的材料和準備工作: 火腿切片,蔬菜切粗絲,奶酪片折疊一下再切成條。 2.處理蔬菜絲: 將除了洋蔥之外的蔬菜汆水,加入兩勺鹽在滾水中,取出瀝乾水。放入大容器中,加入鹽胡椒粉攪拌。 3. 做火腿卷(如圖): 將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪條順勢捲起,並用牙籤固定。做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱,至裡面的奶酪融化為即可。還可以用微波爐加熱,喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的,只需將火腿卷並排放入烤箱,再在上面均勻的撒上奶酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約六分鐘,直至奶酪融化成金黃色即可   蝦排三明治
調料:沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。 做法: 1.鮮蝦只取蝦仁,清洗乾淨後剁成茸,或者用攪拌機打成茸也可以;然後放入容器,加入少許鹽,料酒,胡椒粉,醃漬一小會,鹽一定要少放哦~ 2.雞蛋加入少許清水打散,然後倒入煎鍋攤成蛋餅,為了增加蛋餅的厚度,可以將蛋餅對折。

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3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟,小火慢煎即可。 4.將煎好的蝦餅、蛋餅,還有奶酪片,西紅柿,全麥面包分別改刀切成大小一致的方片,下腳料吃掉即可。 5.最後用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了,別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最後可用牙籤固定。 土豆沙拉三明治
材料: 黑米吐司......5片 土豆......1個 雞蛋......1個 蘋果......半個或1個 沙拉醬......適量鹽、白胡椒粉......少許   做法:   1.土豆洗淨,去皮切厚片,土豆片用水洗淨一下,再取來小湯鍋,注入適量清水,放入土豆片和洗淨的雞蛋,把兩樣一起煮熟。 2.蘋果洗淨去皮,切大塊,浸泡在淡鹽水中,以防變色,呆會土豆煮好後再一起切碎。 3.土豆煮好後取出切小丁,蘋果也切小丁,水煮蛋切碎,一起放入容器,再加入​​沙拉醬攪拌均勻。

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4.黑米吐司切成任意形狀,或者用你做餅乾的小模具壓成各種形狀。 5.把處理好的面包片烤一下,用烤箱或用平底鍋不放油烘烤一下都可以。這步最好別省略~ 6.把土豆沙拉夾入吐司即可。這類三明治很適合聚餐時製作,不管是年輕朋友聚會,還是討好小朋友,都很適用。    藍帶豬排
材料: 豬裏脊肉......一塊 起司......2片 火腿......2片 雞蛋......1個 面粉......少許 面包屑......少許 鹽、胡椒粉......各適量 做法: 1.準備一塊裏脊肉,或用現成的裏脊肉片,準備的肉片不宜太小。 2.把整塊裏脊肉片片成兩片,最好薄一點。 3.然後用肉錘輕輕敲打,是肉片變薄變大,敲打的時候墊上保鮮膜。 4.將敲打好的肉片放入大盤,加入少許鹽和胡椒粉醃製一會。 5.趁這個時候準備一些面粉。       6.一份面包屑。

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7.一份蛋液。 8.將肉片鋪平,現在上面舖一層火腿。                   9.在一層起司片。 黃金魷魚圈
材料: 魷魚圈 (或者魷魚,自己切成圈) 面包粉 雞蛋 生粉或面粉 調料: 鹽 胡椒粉 料酒 做法: 1. 我們把需要的材料準備好,我用的是現成的魷魚圈,把買來的魷魚圈洗淨,撕去膜,放入容器中。如果你買的是魷魚,那要自己處理乾淨後切成圈,在挑魷魚的時候,最好選擇身材比較勻稱的,這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。再分別準備三個容器,依次放入打好的雞蛋液,生粉或面粉,面包粉,這樣方便我們下面的操作。 2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,這樣比較爽口,解膩,配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~ 3.都準備好後,開始製作,在魷魚中加入鹽,胡椒粉,料酒,略微醃一下,然後把前面我們準備好的那三個碟子拿過來,將醃漬好的魷魚圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。 4. 依次做好所有的魷魚圈,鍋內倒入油,燒至六七成熱時下入魷魚圈,炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥裏嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了,搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~ 炸好的魷魚圈可以蘸番茄醬食用,還可以蘸沙拉醬或是椒鹽,味道都很好~    蔬菜濃湯
高湯(用雞湯就行,現在天冷了,熬湯的機會越來越多,若手頭上沒有現成的高湯用,可以用個湯寶代替。

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) 鹽少許 胡椒粉少許 鮮奶油 (也可以用牛奶代替) 做法: 1.把這些蔬菜洗淨,切成小塊,大蒜不用切。 2.取一個小湯鍋,放到火上,不用加油,燒熱後倒入所有蔬菜和大蒜,把這些材料炒軟,然後加入清水或高湯蓋滿這些材料。 3.如果你加的是清水,可以扔一小塊湯寶進去~用小火慢慢煮,煮到所有材料軟爛再關火。 4.煮好的湯放到一邊晾一下,然後再倒進攪拌機,將食物打碎。 5.跟做其它濃湯一樣,打過的濃湯還要再倒回鍋中,開火繼續煮,加鹽和胡椒粉調料,最後加入鮮奶油即成,食譜書上常說:“久燉再攪打、再回鍋燉,是濃湯鮮香的法門。”你也親手驗證一下吧。濃湯倒回到鍋中煮的時候,要經常攪拌,以免濃湯濺出來燙到自己~ 6.選個咖啡杯,盛入濃湯,用歐芹碎(超市有賣,比如新世界超市,家樂福)點綴一下,你說浪漫能有多難,這一杯簡簡單單的濃湯就可以帶給你們不少氣氛。 水果燕麥牛奶
材料:即食燕麥片2大匙,鮮奶1杯,蘋果1/4個,香蕉1/2根,葡萄乾若幹。 做法: 1.燕麥片用半杯熱開水沖泡。 2.香蕉去皮,切片,蘋果切丁。

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3.鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉,蘋果,撒上葡萄乾就可以吃了。 八寶水波蛋
材料: 雞蛋......2個 豬肉......10克 豌豆......10克 胡蘿蔔......10克 香菇......10克 蝦仁..10克 青筍..10克 魷魚..10克 鹽...1小匙 白糖..少許 料酒..少許 水澱粉...少許 做法: 1.雞蛋打散,加入適量30度左右的溫水,再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻,用濾網過濾到蒸碗中,蒸碗蓋上保鮮膜,待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。 2.將其他所需原料洗淨,全部切小丁備用。 3.取來小湯鍋,加入適量清水燒開,先放蔬菜丁,再放肉丁、蝦丁,把需要的原料都焯燙一遍。 4.再取來小鍋燒熱,鍋內不用放油,加入一點點高湯,再加入剛剛焯燙過的所有原料,再加入鹽,白糖,料酒調一下味,燒開後,用水澱粉勾芡,將蒸好的蛋羹取出,把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成

 

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