1、紅棗+蔥:易導致消化不良 兩者結合起來易導致消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。 2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病 海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病,至多間隔2小時才可以吃。 3、紅棗+動物肝臟:破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效,故大棗不應和動物肝臟同時食用。 4、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收 吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶製品,因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。 5、紅棗+玄參:功能相克 玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病,大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。
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不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。 6、紅棗+蝦皮:一起吃會中毒 蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗時,不能同時進食蝦皮。 7、紅棗+黃瓜、蘿蔔:破壞維生素 紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用,蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。 8、紅棗+海鮮:腰腹疼痛 紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。所以,食用紅棗時,不能食用海鮮。
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