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白蘿蔔的5種吃法,常吃幫你排出「陳年宿便」!美味又健康!
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。它富含維生素和微量元素有助於增強人體免疫力。白...

白蘿蔔的5種吃法,常吃幫你排出「陳年宿便」!美味又健康!

 

 
 

白蘿蔔的5種吃法,常吃幫你排出「陳年宿便」!美味又健康! 觀看人數:6914  

 

白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。

它富含維生素和微量元素有助於增強人體免疫力。
 

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白蘿蔔排毒 除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量非常可觀,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。

這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。

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怎麼吃蘿蔔才最有功效?

蘿蔔的不同部位所含的營養成分不同,因此,可採用不同部位不同吃法,以便能最大程度地吸收蘿蔔所含的營養。

從頭(粗的部分)到尾(細的部分)一般可分3段食用。
 

第一段:從蘿蔔的頂部開始到3~5公分處,此段含維生素C最多,但質地有些硬,宜於切絲或切條,快速烹調,爆炒。

也可以切絲煮湯,或用於做餡,味道極佳。
 

第二段:是蘿蔔的中間部分,此段含維生素C也比較多,而且含糖量較多,質地較脆軟,可切丁做沙拉,或切絲用糖、醋拌冷盤,炒煮也很可口。

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第三段:是從蘿蔔的第二段到尾部的一段,這一段有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質,有些辛辣味,可幫助消化,增進食慾,可用來醃拌。

若削皮生吃,是患者用以代替水果的上選。

做菜可燉塊、炒絲、燒湯。
 

白蘿蔔5種吃法,讓你健康養生

一、白蘿蔔鯽魚湯

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把蘿蔔煮到自己喜歡的軟硬程度,加入適量的鹽,如果你喜歡,還可以加入一點雞精提鮮,一點醋去腥。

這道湯品能讓你大程度的吸收魚肉的蛋白質,又能調理腸道,便秘解決了,臉上的痘痘不見了!

二、白蘿蔔+海帶

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海帶和紫菜含碘豐富。

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白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。
 

三、白蘿蔔+梨

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白蘿蔔+梨,可潤肺、清熱、化痰。

梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿蔔一起榨汁喝,不僅能掩蓋白鬍蘿蔔的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。

脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。
 

四、白蘿蔔+羊肉

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冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。

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但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。
 

五、白蘿蔔湯+小蔥+薑片

把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,冬季是風寒感冒多發的時節。

感染風寒後,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。

把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。
 

 

 

 

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