這菜三天兩頭做著吃，小孩吃長得快，老人骨骼更健壯，不懂就虧大了！

 

　

　

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這菜三天兩頭做著吃，小孩吃長得快，老人骨骼更健壯，不懂就虧大了！ 觀看人數：130 　

 

莫愁廚路無知己，誰人不識小麵姨。

大家好！我是小麵姨。

豆腐有豐富的蛋白質，增強免疫力的，青菜有豐富的維生素大家都知道的，兩者搭配美味又營養，最近的天也漸漸熱起來了，中午飯的時候來個青菜燉豆腐，整個人都會很舒服，做起來特別簡單，而且很經濟實惠，花了4塊錢就可以煮這麼大一碗，晚上吃清淡又營養很健康，還減肥。
 

青菜燉豆腐

食材：青菜1把、豆腐1塊、乾蝦仁適量、蒜3粒、鹽一勺。
 

做法：

1、食材備好。

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2、乾蝦仁要提前泡一會，撈出控幹水分。
 

3、豆腐沖洗切大塊。
 

4、鍋中熱水燒開，加入鹽焯水，可以去除豆腥味，豆腐又不易碎。
 

5、青菜清洗乾淨，切兩段，蒜切片。
 

6、熱鍋涼油，爆香蒜片，加入蝦仁炒香。

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7、鍋中加適量清水，放入豆腐小火燉煮幾分鐘。
 

8、加入切好的青菜，翻炒幾下加鹽。
 

9、翻炒均勻即可關火裝盤。
 

10、在這個天氣，配著白米飯喝著湯很舒服。
 

11、相信您一定會喜歡的，做法很簡單清淡又養胃。

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