蔥油餅這麼做超好吃,我家孩子早餐一下吃五個,就因為多了這一步

 

 

 

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蔥油餅這麼做超好吃,我家孩子早餐一下吃五個,就因為多了這一步 觀看人數:218  

 

早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。營養專家指出,每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。從中醫養生角度講,早上要補陽氣,早餐要以穀類食物為主,可以加牛奶、粥等,早餐一定要營養科學,不然很容易就吃出胃病來!蔥油餅這麼做超好吃,我家孩子早餐一下吃五個,就因為多了這一步!今天一起來給大家分享一下,蔥油餅到底怎樣做才好吃,其中的秘訣又在哪?

食材準備

麵粉 250克

水150克、蔥油30克、

蔥適量、油適量、鹽適量

製作過程

一、在麵粉裏加入燒開的水120克左右,攪拌成小疙瘩狀。然後再加入餘下的30克涼水,是涼水。再和成麵糰。

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二、1.5湯勺的麵粉,並且加入蔥油30克左右攪拌均勻,再加入2.5克的鹽。

三、揪幾個麵紀子擀開後,順手摸上蔥油然後放入適量蔥末。捲成長條壓緊底邊,依次捲成螺旋狀。

四、用擀麵杖將其擀成薄餅。

五、架起平底鍋,倒入適量油。

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放入擀好的博餅,用小火慢慢烙。

六、別忘了來回翻麵,注意快熟的時候要用筷子夾夾餅的兩端,這樣餅就起層次了。

七、最後出鍋,裝進盤裡。酥脆蔥油餅就這樣出爐啦。

via 

文章來源: http://k.sina.com.cn/article_6434096111_17f8083ef00100278t.html

 

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