吃臭豆的好處多多！太棒了！

吃臭豆的好處多多！ 臭豆（Petai）包含三個天然糖 --- 蔗糖，果糖和葡萄糖，有健腎，治療尿頻，夜尿多的功效！另外，臭豆擁有高纖維，提供人體足夠的能量。臭豆可以幫助我們保持身體健康，也可以幫助克服或防止大量疫病的產生！以下來看看臭豆有什麼藥用價值吧！

1. 憂鬱症： 據最近的一項調查患有憂鬱症的人，許多吃臭豆後，感覺好多了。這是因為臭豆含有色氨酸，有助於減壓，放鬆，改善情緒，人會變得快樂很多。

2. 經前綜合症： 女孩們，可以把【經痛丸】丟了，改吃臭豆吧！它含有維他命B6，幫助調節血糖的水平。

3. 貧血： 高鐵，臭豆可以刺激血液中的血紅蛋白的生產等，對貧血的情況有幫助。

4. 血壓： 臭豆擁有非常高的鉀，能減低血壓風險。

5. 腦力： 研究顯示，對於求學的學生們的考試成績大有幫助，可以幫助學習，使學生更加警覺！不僅有好腦力，而且更靈敏！

6.便秘： 高纖維，可以幫助恢復正常的排便能力。

7. 宿醉： 最快，最見效的方法：來一杯臭豆奶昔加蜜糖！

8.胃灼熱： 臭豆對人體有一種天然的抗酸作用，所以如果你患有胃灼熱，嘗試吃臭豆以舒緩問題。

9.孕吐： 在兩餐之間吃零食臭豆幫助，以保持血糖水平和避免孕吐。

10. 被蚊子叮咬： 嘗試用臭豆的皮膚摩擦蚊子叮咬處以減少腫脹和刺激的感覺！

11. 神經： 臭豆是B族維生素，有助於鎮靜神經係統。

12.吸煙： 臭豆還可以幫助人戒煙。它所包含維生素B6 , B12 , 以及鉀和鎂，都有助於身體恢復戒斷尼古丁的影響。

13. 中風： 據【新英格蘭醫學雜誌】的研究作為一個正常飲食的一部分吃臭豆可以消減高達40%中風的死亡風險。 臭豆的確是一個天然的好藥劑。臭豆就像是一粒蘋果，它具有四倍蛋白質，兩倍碳水化合物，三倍磷，五倍維生素A和鐵，和的兩倍其他維生素和礦物質，營養良多，你還不吃臭豆嗎？

[ 功效 ] :

臭豆有利尿作用，可以使小便更通暢。

[ 食法 ] :

臭豆可以生吃，也可以熟吃。 生吃是直接把豆莢切開，取出豆實即可；熟吃可以將豆莢切段，用鹽水 稍煮或放在炭火上烘烤後再剝出豆仁。