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必吃!這11種食物可以讓你的膽固醇快速下降!
膽固醇指數又升高了?!也許你正在為數字懊惱,其實許多人和你有相同的煩惱。

必吃!這11種食物可以讓你的膽固醇快速下降!

 

 
 

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膽固醇指數又升高了?!也許你正在為數字懊惱,其實許多人和你有相同的煩惱。眾所周知膽固醇過高,對人體的危害相當大,所以生活中大家可以,通過飲食來調節、預防。下麵我們開出一張食物列表,有些食物吃了,可以幫助你把高居不下的膽固醇含量降低一下。

1、黃豆

必吃!這11種食物可以讓你的膽固醇快速下降!

豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出,每天吃28克的豆類食物,可以降低10% 總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。

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美國食品藥物管理局(FDA)已經核準食品業者可以在黃豆食品上標示,「黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾 病」的保健功效。想要降低膽固醇,可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時,不要忘了把一大塊鹵 豆腐放入盤內。

2、燕麥片

燕麥中主要破壞膽固醇的物質,叫做「β-聚葡萄糖」,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現,每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片,就能降低膽固醇16%。

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3、鮭魚

想吃肉的時候,建議你就吃魚。從很多方麵來看,魚中的OMEGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂,也可以預防 中風。單從膽固醇的觀點來看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL),研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚,連續吃40 天,HDL大大增加。

4、橄欖油

愈飽和的油,愈會增加膽固醇的含量,都不建議使用。

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而不飽和的油(如沙拉油、葵花油),雖然能降低膽固醇,卻也會同時降低好的膽固醇(HDL)。橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,卻可以維持好的膽固醇的量,是最佳選擇,其他如芥花油也有相同效果。

5、蘋果

蘋果和其他含有豐富果膠的水果,都可以降低壞的膽固醇(LDL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後,發現他們的LDL都降低了。

6、葡萄柚

葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL,美國佛羅裏達大學研究發現,每天吃兩杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的LDL。

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含有可溶性纖維的食物,都可以增加膽固醇的的排泄,哪些食物最多?「QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物,」專家形容,如木耳、菰類、海帶、洋菜等。

7、茶

老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現,綠茶、烏龍茶中的多酚,可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中,也發現可以降低血液中膽固醇量。

8、大蒜

平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。

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紐約的研究人員研究發現,大蒜可以降低總膽固醇,也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現,每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的膽固醇。

9、葡萄

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,它能使膽固醇降低,還能抑製血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

10、玉米

米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益於他們以玉米為主食。

11、牛奶

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質,它既能抑製膽固醇沉積於動脈血管壁,又能抑製人體內膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇產生。

» 原文網站:http://ww.daliulian.net/cat57/node1182319

 

 

 

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