什麼季節就該吃什麼，7種蔬菜春天要多吃

 

　

　

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什麼季節就該吃什麼，7種蔬菜春天要多吃 觀看人數：68 　

 

春天是一個很敏感的季節，很多人在換季的時候生病。而一年之計在於春，春天補好了，之後的一整年身體都不會差。春天食療，應該吃適合春天的食物，以下7種都是很好的選擇。

1、菠菜

菠菜有一個外號叫做「營養模範生」，也就是說它本身的營養成分很多，能夠改善春天多發的一些疾病，如口腔潰瘍、牙齦出血、流鼻血等。

2、韭菜

韭菜性溫，雖然一年四季都可以吃到韭菜，不過還是春季的品質最好。

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韭菜有一個作用是開胃、預防感冒，春天有春困、胃口也差，換季的時候也容易生病，吃韭菜可預防。

3、木耳

木耳含有粗纖維，能促進排便、緩解便秘；含有鐵元素，能夠補血、補鈣。木耳吃法很多，炒菜或者做甜品都不錯。

4、萵苣

其中含有不少的鉀離子，能夠對付春困。另外，萵苣也是一種能夠增進食慾的食物，具有開胃作用。

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5、蒜苗

不僅蒜頭很多功效，蒜苗也不錯，也有抑菌、預防感冒的作用，而且它含有促進消化的硫化物，可以避免腸胃不適。

6、春筍

春天是竹筍很嫩，富含膳食纖維能夠促進常務蠕動改善便秘。但要注意的是，鼻炎、過敏體質、蕁麻疹的人不能吃。

7、黃豆芽、綠豆芽

兩種豆芽的營養其實是基本一致的，就口感上略有差別。這兩種蔬菜的主要功效是預防脾胃濕熱、便秘、改善疲勞等。

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