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不管老少,山藥都是個寶!常吃山藥能收到5個好處
不管老少,山藥都是個寶!常吃山藥能收到5個好處

不管老少,山藥都是個寶!常吃山藥能收到5個好處

 

 
 

不管老少,山藥都是個寶!常吃山藥能收到5個好處 觀看人數:15  

 

山藥是餐桌上非常流行的一種飲食,有很多膾炙人口的菜餚,除了因為其清脆爽口的口感之外,山藥的好處也是眾多人士選擇的理由,本文就為大家介紹一下山藥的好處,不過除了好處也需要了解一下山藥的禁忌。

不管老少,山藥都是個寶! 常吃山藥能收到5個好處

認識山藥的功效和作用

1、健脾益胃助消化

山藥中含有豐富的澱粉酶以及多酚氧化酶,而這兩種物質有很好的健脾胃作用,是中醫眼中滋補脾胃非常有益的食材,不管是脾陽虧還是胃陰虛,山藥都可以起到改善的效果,因此在臨床上經常被用來治療脾胃虛弱的病症。

2、益肺止咳

山藥當中含有皂苷跟粘液質,而這兩種物質可以達到潤滑的效果,適當吃一些山藥可以達到治療肺虛的效果,對於貪多的咳嗽也有很大作用。

3、降低血糖

在山藥裡邊含有一些黏液蛋白,這種物質在降低血糖方麵有著卓越的功效,因此在治療糖尿病方麵好處是非常大的,因此糖尿病患者不妨將這種食材加入到自己生活當中,但是一定要適量。

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4、滋腎益精

山藥當中含有多種對人體非常有效的營養物質,因此可以幫助改善人體抵抗力,還可以達到滋腎益精的效果,針對男性小便頻繁有很好療效,此外,對女性帶下疾病,比如白帶多也有很好的作用。

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5、延年益壽

山藥含有許多維生素、微量元素,以及一些粘液蛋白,這些物質能阻止血脂沉積於血管壁,所以在防治心血管疾病方麵效果非常顯著的,另外,還可以幫助安神,達到延年益壽的效果。

山藥的禁忌要知道

1、山藥不要跟豬肝一起吃

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因為山藥含有多種維生素,而豬肝富含多種金屬微量元素,當維生素c與金屬離子反應後會加速氧化,其中的營養價值也會被破壞。

2、山藥不可與黃瓜、南瓜以及筍瓜一切吃

黃瓜、南瓜以及筍瓜中都含有豐富的維生素c分解酶,而山藥當中含有大量的維生素c,如果兩類同食食用,會影響維生素的吸收。

雖然說山藥是好東西,但是在吃火鍋的時候山藥還是少吃為好,因為山藥本身就是一種補藥,如果吃火鍋再加上辣湯很容易上火,此外,因為山藥會導致上火且其中含有大量澱粉,因此便秘人群也要少吃山藥。

參考來源:https://www.toutiao.com/a6559047002062062084/

 

 

 

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