自製雞蛋豆腐，只要兩樣材料就行了！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

自製雞蛋豆腐，只要兩樣材料就行了！ 觀看人數：212 　

 

自製雞蛋豆腐，電鍋版超簡單！只要兩樣材料就行囉！

市售的雞蛋豆腐超多添加物，

添加了多磷酸鈉、砂糖、味精、琥珀酸二鈉、脂肪酸甘油酯...等等，

自己動手製作雞蛋豆腐，

只要兩樣材料，

利用電鍋就能輕鬆完成了，

還是自己做比較健康唷！！

很多人誤以為豆漿和雞蛋不能一起吃，

其實這是迷思概念，

＜雞蛋豆腐＞

材料：

1.雞蛋兩顆

2.無糖豆漿200c.c.（若雞蛋小一點，建議用180c.c.）

豆漿是阿醜自己用豆漿機製作的，

請先放涼或冰過再使用，

不要熱熱的，

不然會變蛋花湯喔！！

兩顆蛋輕輕打散，

倒入180c.c.的無糖豆漿，

攪拌均勻。
 

用濾網過篩，

消除液體中的氣泡，

可以讓豆腐更加細緻均勻。
 

倒入事先準備好的模具中。
 

如果想要方便取出，

可以在底下及四周鋪上烘焙紙。
 

電鍋請先預熱，

外鍋倒入兩格量米杯的水量（即五分之一杯量米杯的水），

蓋上鍋蓋，按下煮飯開關。

sponsored ads
sponsored ads



 

開關跳起後，

底下放蒸架（阿醜家的蒸架又搞丟了，放個小碗代替），

外鍋再倒入一杯量米杯的水，

放入半成品，開始蒸豆腐囉！

請記得鍋蓋用一支筷子夾住，

目的是讓蒸氣散出，

避免溫度過高，

影響豆腐的美觀與口感。
 

溫度太高的話，

豆腐會變得千瘡百孔喔！

電鍋跳起後，

如果還沒有完全凝固、熟透，

再加半杯水繼續蒸煮。
 

非常簡單的電鍋版雞蛋豆腐完成囉！

快動手做做看吧！

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作