養胃的，潤肺的，補血的，什麼都有！！以後煲湯不用問別人了！

玉米板栗排骨湯

1. 1

   排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡蘿蔔40g、蔥薑適量、大料3個、黃酒20ml、鹽適量、胡椒粉適量

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   準備好所有的食材

3. 3

   排骨洗淨冷水入鍋焯燙過涼。
   
   

4. 4

   天玉米洗淨切段，胡蘿蔔切塊，栗子清水浸泡片刻。
   
   

5. 5

   湯煲中加入熱水加入蔥薑，黃酒

6. 6

   再放入大料。
   
   

7. 7

   加入排骨。
   
   

8. 8

   加蓋大火煮開小伙燉煮20分鐘。
   
   

9. 9

   然後加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘。
   
   

10. 10

    再加入胡蘿蔔燉煮10分鐘

11. 11

    加入鹽，加入胡椒粉調味。
    
    

12. 12

    大火煮開關火。
    
    

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番茄魚丸豆腐湯

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   番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發木耳50g、油適量、鹽適量、小蔥1顆、蒜3瓣

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   準備材料

3. 3

   豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。
   
   

4. 4

   湯鍋裡倒適量的油。
   
   

5. 5

   先下蔥蒜，跟緊就下番茄。
   
   

6. 6

   番茄炒變色，下木耳

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   木耳炒倒下魚丸。
   
   

8. 8

   翻炒均加鹽調味。
   
   

9. 9

   加入適量的開水。
   
   

10. 10

    待煮開下豆腐。
    
    

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11. 11

    等到鍋開，調入芡粉

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    再沸騰就可盛起，散點蔥花即可。
    
    

    

鮮奶蝦海參湯

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   凍乾海刺參3個、蝦乾20g、乾香菇10g、海珍湯10g、牛奶250g、蔬之鮮適量、鹽適量

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   準備材料。
   
   

3. 3

   將海參泡12小時。
   
   

4. 4

   將香菇泡半天

5. 5

   適量的清水煮開

6. 6

   放蝦乾。
   
   

7. 7

   放浸泡好的香菇

8. 8

   湯煮開後，放入海珍湯。
   
   

9. 9

   煮開後，放入牛奶

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    放發好的海參。
    
    

11. 11

    適量的鹽。
    
    

12. 12

    適量的蔬之鮮，煮開就可以起鍋了。
    
    

    

白蘿蔔海帶排骨湯

1. 1

   排骨1500g、白蘿蔔300g、乾海帶50g、油適量、鹽適量、小蔥適量、薑適量

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   將排骨斬成小塊。
   
   沖洗乾淨

3. 3

   煮上一鍋開水焯燙排骨。
   
   

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4. 4

   倒掉焯燙排骨的污水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和薑塊投入鍋中。
   
   

5. 5

   大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
   
   

6. 6

   將乾海帶泡開。
   
   

7. 7

   隨意切成小塊。
   
   

8. 8

   白蘿蔔切片。
   
   

9. 9

   鍋裡倒少量的油，先下蔥炸鍋。
   
   

10. 10

    再下蘿蔔和海帶。
    
    

11. 11

    炒均加鹽調味。
    
    

12. 12

    舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
    
    

13. 13

    蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。
    
    

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黑木耳紅棗湯

1. 1

   黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml

2. 2

   將木耳提前兩小時泡軟。
   
   

3. 3

   紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。
   
   

4. 4

   將木耳和紅棗清洗乾淨，放入鍋內，注入適量的清水。
   
   

5. 5

   大火煮開。
   
   

6. 6

   轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。
   
   

7. 7

   盛到一個的小沙鍋裡就可以享用了。
   
   一般是不用加糖，紅棗是很甜的。
   
   

   

香菇豆腐鯽魚湯

1. 1

   鯽魚400g、香菇50g、南豆腐200g、油適量、鹽適量、蔬之鮮適量

2. 2

   準備材料：鯽魚一條，嫩豆腐、香菇。
   
   

3. 3

   將豆腐切塊，香菇切成片。
   
   

4. 4

   起油鍋，煎魚，煎至兩面金黃後，放適量的清水。
   
   

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5. 5

   等湯燒至白色後。
   
   放入切好塊的豆腐。
   
   放入香菇片。
   
   放適量的鹽。
   
   適量的蔬之鮮，1分鐘後就可以起鍋。
   
   

   

秋梨陳皮湯

1. 1

   秋梨1個、陳皮10g、冰糖50g、枸杞10粒、水1000ml

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   梨洗淨，帶皮切成大塊，陳皮、枸杞泡開。
   
   

3. 3

   在乾淨的砂鍋中倒入清水，加入梨塊陳皮。
   
   

4. 4

   再加入枸杞和冰糖。
   
   

5. 5

   用大火燒開，水開後，再蓋上鍋蓋，這時候要改用小火煮20分鐘。
   
   

6. 6

   20分鐘以後，打開鍋蓋，用小勺攪拌一下，就可以盛入小碗，這道湯就算是做好了。
   
   

   

懶人大醬湯

1. 1

   蘑菇、金針菇、牛肉片、韓式大醬、豆腐

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   豆腐切塊;蘑菇和金針菇洗淨瀝乾。
   
   

3. 3

   牛肉片在沸水中快速焯一下後取出。
   
   

4. 4

   鍋中註入清水，放入大醬，中小火將大醬融化，其間不斷攪拌;水開後放入豆腐，小火煮5分鐘。
   
   

5. 5

   放入蘑菇繼續小火煮一會兒。
   
   

6. 6

   最後倒入牛肉片和金針菇，大火煮開後立即關火。
   
   

   

金針菇鯽魚湯

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   鯽魚1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥適量、小蔥適量、薑適量

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   鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
   
   

3. 3

   下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
   
   

4. 4

   把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。
   
   加入料酒、鹽、蔥段、薑片。
   
   開大火加蓋煮。
   
   

5. 5

   等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
   
   20分鐘後，再加入金針菇。
   
   

6. 6

   5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。