牛奶和豆漿,一直都是現代人的早餐桌上的常客,很多人一年四季都喜歡喝,但其實不管食材多麼好,飲食還是要根據季節稍作更換,應季而食對身體才是最好的。冬天到了,很多人都出現口乾舌燥,乾嘔、舌頭髮紅等上火的症狀,還有的人胃隱疼一吃就脹,這其實就是胃陰虛。而冬天是調養脾胃最好的季節,趁著這個季節,趕緊將脾胃補好了,為接下來的進補打下基礎,脾胃好了,營養才能吸收呀!今天小編教大家一道補脾養胃的銀耳雪梨湯,雪梨清熱生津、滋陰潤燥,在冬季喝豆漿真不如喝它,每天1杯,補脾養胃,養好脾胃最進補!非常適合因肺胃陰虛而上火的人食用,快試試吧!
銀耳雪梨羹
By 木子mm廚房
配料:
銀耳半朵、雪梨1個、金桔5個、冰糖30克、枸杞少量
烹飪步驟:
1.銀耳提前2小時泡發,洗淨
2.銀耳撕成小朵,放入電飯鍋或者養生壺之類的,蒸煮四十分鐘左右,至銀耳粘稠
3.梨洗淨去皮切小丁
4.金桔用鹽水浸泡十分鐘然後再用鹽摩擦洗淨
5.切塊去籽備用
6.冰糖準備好
7.枸杞洗淨準備好
8.將梨金桔冰糖,放入已煮粘稠的銀耳百合鍋內,再煮20分鐘
9.加入枸杞再煮5分鐘即可享用
烹飪小貼士:
1、銀耳要選自然色的。
2、糖可以酌情增減。
3、銀耳羹現吃現熬不要隔夜。
4、現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。
你們在冬天喜歡喝什麼湯呢?
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