製作配料:普通麵粉300克、酵母3克、牛奶50克、雞蛋2個、白糖30克
製作方法:
1、麵粉裡加入白糖、2個雞蛋;溫牛奶把酵母化開,分次少量加入到麵粉裡;
2、直到能和成柔軟的麵糰即可;
3、蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵至兩倍大小;
4、發酵好的麵糰揉搓排氣後,擀成薄片,切成長條;
5、最後切成正方形,靜置醒發15分鐘;
6、平底鍋刷一層植物油,放入小饅頭,小火慢煎至兩麵金黃色即可;
7、鬆軟好吃,孩子一口一個停不了,比饅頭油條好吃多了!
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