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很驚艷的紫薯開花饅頭 觀看人數:231
家裡有紫薯,就做了紫薯開花饅頭,做好后感覺很驚艷,特別是把做好的紫薯開花饅頭放一起,花麗麗的一大堆,很驚艷哈!做法也不複雜,加了紫薯的饅頭不僅僅是外表驚艷了,更主要的是更營養,口感也更豐富!!
紫薯蒸熟、去皮、壓成泥。
拿200克面粉和成白面糰,用100克左右的面粉與紫薯泥混合,和成紫薯面糰,如果紫薯太乾,可以適當加些水。
將兩種面糰放置一邊進行發酵。
兩種面糰發至兩倍大即可。
將白面糰和紫薯面糰分別分成若干小擠子。
取一份白面糰擀成圓形,將紫薯面糰揉圓包入其中 ,像包包子一樣。
包好后收口朝下,稍微揉圓整理下。
用刀在上面橫豎十字切兩刀。
放入蒸籠中,靜置15分鐘進行二次發酵。
大火蒸15分鐘即可。
經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
文章尾
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很驚艷的紫薯開花饅頭
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