【美食】9款簡單又好吃的精緻小點心

 

 

 

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【美食】9款簡單又好吃的精緻小點心 觀看人數:1363  

 

9款簡單又好吃的精緻小點心,吃貨們快收藏起來吧!!

蛋煎飯糰

  1. 1

    做法:
    ①做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯糰(手上沾些水就不粘手了)。


    ②雞蛋打勻后加少許鹽,將飯糰在蛋液中滾一下。


    ③平底鍋倒入適量油,放入飯糰,再煎至焦黃就可以了。

紫薯餅

  1. 1

    原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。


  2. 2

    做法:
    ①紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。


    ②用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。


    ③不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘。


    ④出鍋時可以在撒點芝麻~。

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香芒雙皮奶

  1. 1

    食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。


  2. 2

    做法:
    ①牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。


    ②用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。


    ③倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻。


    ④蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可。


    ⑤芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑哦。


木瓜撞奶

  1. 1

    食材:新鮮木瓜、牛奶。

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  2. 2

    做法:
    ①木瓜削皮去籽,放到濾網裡碾碎得到果汁。


    ②牛奶燒開倒進果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3。


    ③放量凝固即可使用。

葯泥甜品

  1. 1

    做法:
    ①山藥帶皮清洗乾淨,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)。


    ②將山藥壓成泥,加一點點鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋。


    ③裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀。


    ④藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,一點要充分攪拌均勻,淋在山藥泥上。


香蕉酥

  1. 1

    做法:
    ①南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點糖。


    ②南瓜和糯米粉糅合成團,揉上有粘性。


    ③香蕉去皮后先切斷,再切成細條。

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    ④把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個個香蕉狀。


    ⑤油鍋5分熱,把香蕉酥一個個下入,炸至金黃色,撈起去油分。

草莓大福

  1. 1

    材料:糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。


  2. 2

    做法:
    ①將除水外的材料放入盆里,視面糊的硬度一點點加水,糅合面糰像耳垂般硬度。


    ②用手將面糰剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。


    ③蒸好后以玉米澱粉為手粉防粘,將面糰趁熱捏成餃子皮狀。


    ④再將草莓包入即可。

山楂糕

  1. 1

    材料:山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。


  2. 2

    做法:
    ①山楂清洗乾淨,一剖兩半,去掉底部和山楂核。


    ②鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。

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    ③待山楂稍涼后,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。


    ④將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。


    ⑤15g藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻后即可切塊食用。

紅豆椰汁糕

  1. 1

    材料:紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。


  2. 2

    做法:
    ①紅豆25g用開水浸泡半小時。


    ②放入鍋內,加入清水煮約半小時至熟。


    ③將其餘材料全部倒入鍋內。


    ④用小火慢慢煮制,一邊煮一邊不時攪動以免結塊。


    ⑤直至煮成粘稠成固態。


    ⑥加入事先煮熟的紅豆,攪拌均勻。

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    ⑦倒入碗內,放涼後用小刀沿邊沿脫模。


    ⑧倒扣在盤上切件即可。

經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

 

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