花樣早餐

故事和愛都在碗裡!

海底總動員

為孩子準備的每一頓早餐都是想像力的漂流。我會充分利用不同食材的顏色和特點，進行精心地組合搭配，不僅擺盤充滿了誘人氣息，而且健康美味全都有。今天給大家介紹小醜魚尼莫芒果酸奶和小魚造型三明治的製作。親媽們速度收藏!

小醜魚尼莫芒果酸奶

食材：黑巧克力1塊、芒果、自製酸奶、黃瓜、奶酪片、巧克力麥圈適量。

製作工具：裱花袋或保鮮膜、奶茶吸管或其他圓形小工具。

做法

1、取乾淨的小碗，放入黑巧克力片，熱水慢慢融化;

2、準備1個裱花袋或保鮮膜，裝入融化後的巧克力醬，前端剪1個芝麻大的小口子;

3、在乾淨的白盤子上，慢慢畫出小醜魚的輪廓;

4、芒果去皮，取果肉，用料理機打成芒果泥;

5、把芒果泥用小勺慢慢倒入畫好的魚身上的空隙中;

6、白色部分用自製酸奶填充;

7、黃瓜切成薄片，裝飾成水草;

8、奶酪片用奶茶吸管一端壓出小圓片當氣泡，巧克力麥圈擺成沙石的樣子。

製作秘訣

巧克力這東西很有意思，溫度高了就融化，溫度再高就又凝固。所以融化的巧克力千萬不能隔水蒸。

小魚造型三明治

食材：吐司2片、奶酪2片、火腿片2片、模具1個、黃瓜、紅提、沙拉醬、熟黑芝麻適量。

做法

1、將吐司片、奶酪片、火腿片分別用模具按壓成型;

2、依次重疊擺放好;

3、用沙拉醬和黑芝麻裝飾魚眼睛;

4、將黃瓜切薄片，擺出小草的樣子，紅提當沙石，奶酪片用小吸管一端壓出氣泡樣子。

製作秘訣

小魚可以手工用剪刀剪，這裡我用的是小魚雞蛋模具。這個模具很久不用了，翻出來一看，完全就是1個魚型吐司模具。一試大喜，效果超好!