補鈣喝骨頭湯？營養師闢謠：喝幾種蔬菜湯，補鈣效果提高幾十倍

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

補鈣喝骨頭湯？營養師闢謠：喝幾種蔬菜湯，補鈣效果提高幾十倍 觀看人數：184 　

 

越是簡單的事情，越容易被大家忽視，尤其是吃飯這件事。我們從出生到死亡，每天至少要吃三頓飯，一輩子要吃十幾萬頓飯。每個人都認為自己家做的食物好吃，有營養。

但在營養師眼中就不是這樣了，炒菜先放鹽還是後放鹽、補鈣喝牛奶還是喝骨頭湯、燉肉要不要加醋。很多看似簡單的事情，都會對食物營養產生不同的幹預，最終影響我們的身體健康。

sponsored ads
sponsored ads


這也是為什麼有人能活到80歲依然健步如飛，有人在40歲就得了脂肪肝、高血脂渾身慢性病。拿補鈣這件事來說，很多人拿「以形補形」的老觀念來說事兒，認為骨頭湯裡都是骨頭，怎麼能說不補鈣呢？

其實每百毫升骨頭湯的鈣含量只有1.9毫克，幾乎可以忽略不計，反倒是脂肪含量有3.86克。《中國居民膳食指南》建議，成年人每天需要補充800到1000毫克鈣，除非你每天喝幾百碗骨頭湯，否則根本起不到補鈣的效果。

我們不妨以每百毫升豬骨湯含1.9毫克鈣來做個參考：

每百克莧菜，含180毫克鈣元素；每百克木耳菜，含166毫克鈣元素；每百克油麥菜，含70毫克鈣元素；每百克西蘭花，含67毫克鈣元素。這些綠色蔬菜，不僅鈣含量高，同時還各有特點。

sponsored ads
sponsored ads


比如莧菜裡含有一定抗菌消炎物質，木耳菜裡的多糖黏液，具有滑腸、散熱、利大小便的功效。

油麥菜裡含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質等營養素，同時熱量比西紅柿還低，適合夏季減肥多吃。西蘭花作為十字花科蔬菜，對預防前列腺癌和乳腺癌都有幫助，同時含有豐富的維生素A及胡蘿蔔素。

當然，補鈣也不能忽視牛奶的存在，每百毫升牛奶含有104毫克鈣元素。人體對牛奶裡鈣的吸收率，要遠高於蔬菜裡鈣的吸收率。

sponsored ads
sponsored ads


每天喝200到300毫升牛奶或酸奶，是補鈣的最基本保證。

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作