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便宜卻管用!吃這三種食物可遠離胃癌。癌症讓人聞之色變!
胃癌長年位居國內十大癌症而且是所有癌症死亡率排名第二高讓人聞之色變而根據研究幽門螺旋桿菌(Helic...

便宜卻管用!吃這三種食物可遠離胃癌。癌症讓人聞之色變!

 

 
 

便宜卻管用!吃這三種食物可遠離胃癌。癌症讓人聞之色變! 觀看人數:445  

 

胃癌長年位居國內十大癌症,而且是所有癌症死亡率排名第二高,讓人聞之色變!而根據研究,幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)是主要導致胃癌的元凶,將近六成的胃部腫瘤患者都檢查出感染這種細菌;因此,要遠離胃癌,平日裡多吃一點能抑製幽門螺旋桿菌的食物,不失為預防的好方法,

▲想要遠離胃癌,不妨多吃一點能抑製幽門螺旋桿菌的食物。(圖/翻攝自pixabay)

從醫學上的研究得知,幽門螺旋桿菌會導致胃癌的發生,一方麵是因為幽門螺旋桿菌會刺激胃酸分泌,破壞胃黏膜的屏障,導致胃潰瘍的發生;另一方麵,幽門螺桿菌會分泌多種致癌因子,進而誘發胃癌的發生。綜合外媒報導,幽門螺旋桿菌是誘發萎縮性胃炎、胃癌、胃黏膜相關淋巴瘤的元凶。醫生指出,要消滅幽門螺旋桿菌除了服藥外,幽門螺旋桿菌還很怕下列「三種食物」,建議平日可多攝取,能幫助遠離癌症。

第一,大蒜:大蒜真的是很好的健康食品,大蒜不僅能夠幫助降血脂,且大蒜中富含大蒜素,能夠抑製幽門螺旋桿菌,降低感染的風險,胃癌的發病率也會跟著降低。

▲大蒜中富含大蒜素,能夠抑製幽門螺旋桿菌。(圖/翻攝自pixabay)

第二,洋蔥:洋蔥中含有槲皮素,和大蒜素一樣,被稱為天然的抗生素,同樣可以抑製幽門螺旋桿菌。且洋蔥還富含類黃酮這種多酚類化合物,可以有效幫助降低心血管疾病、癌症和糖尿病的罹患率,洋蔥內的蒜素對胃癌細胞有破壞的作用,也可預防癌細胞的生長。

▲洋蔥中含有槲皮素,和大蒜素一樣,被稱為天然的抗生素。(圖/翻攝自pixabay)

第三,西蘭花:西蘭花和花椰菜是兩種十分相似的植物,同屬十字花科甘藍種植物,外形也十分相像,只是西蘭花的頭部呈綠色,而花椰菜的頭部則是白偏黃。西蘭花在某些營養成分上又高於花椰菜,每百克西蘭花中所含的胡蘿蔔素及維生素A,均是花椰菜的200多倍。而且西蘭花中有一種物質叫異硫氰酸酯,它能抑製幽門螺旋桿菌,古代西方人甚至將西蘭花推崇成「天賜的良藥」,在買西蘭花的時候,在它的根莖上經常能看到一些發出的小嫩芽,這些嫩芽裡異硫氰酸酯含量最高,所以可千萬別把它們連同根莖一起扔掉了,這才是精華所在。

▲西蘭花中有一種物質叫異硫氰酸酯,它能抑製幽門螺旋桿菌。(圖/翻攝自pixabay)

榮新診所營養師李婉萍表示,與其說常吃大蒜、洋蔥、西蘭花可遠離胃癌,倒不如說這三種食物是很好的抗癌食物,不單單指胃癌;像大蒜、洋蔥可算是哥倆好,都可稱為「天然的抗生素」,而在談到洋蔥時,我們會很肯定它的抗氧化能力,洋蔥內富含槲皮素(quercetin),屬於生物類黃酮(flavonoids)的一種,抗氧化能力極佳,具有抗癌功效,適量吃大蒜、洋蔥、西蘭花,對於抗癌是有正麵的評價;不過,要預防胃癌,李婉萍特別提醒,除了多吃健康食物外,有些食物也要忌口,像醃製的食物一定要少吃,尤其是一些高蛋白的醃製食物,有胃癌家族病史的人,切記少吃為妙,因為醃製的食物極有可能成為誘發胃癌的元凶,不可不慎!

參考來源

文章來源: https://tw.news.yahoo.com/%E4%BE%BF%E5%AE%9C%E5%8D%BB%E7%AE%A1%E7%94%A8-%E5%90%83%E9%80%99%E4%B8%89%E7%A8%AE%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%8F%AF%E9%81%A0%E9%9B%A2%E8%83%83%E7%99%8C-161025265.html

 

 

 

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