水煮荷包蛋不要直接下鍋，多加這一步，雞蛋又圓又嫩不散花

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

水煮荷包蛋不要直接下鍋，多加這一步，雞蛋又圓又嫩不散花 觀看人數：125 　

 

雞蛋是我們日常生活中非常常見的一種營養食品，價格也不貴，營養又美味，所以大家都愛吃。雞蛋的做法非常的多，像剛添輔食的寶寶就非常適合吃嫩滑的蒸雞蛋，早餐吃煮雞蛋、荷包蛋等等都非常的合適，簡單易操作，不用花費太多的時間就能吃上一頓營養早餐。今天我們就來說一說水煮荷包蛋的做法。

水煮荷包蛋相對於油煎會更加的健康營養一些，做法也比較簡單。但是煮的時候容易出現散花的現象，也就是蛋清沒凝固好，都散到周圍成白沫了，不好看也浪費。

sponsored ads
sponsored ads


那如何才能把雞蛋煮的又圓又嫩，不散花更完整呢？這是需要掌握技巧的，水煮荷包蛋不要直接下鍋，多加這一步，雞蛋又圓又嫩不散花，一起來看一下吧。

【水煮荷包蛋】

食材：雞蛋、食鹽、白醋。做法步驟：

1、雞蛋敲入碗中，鍋中燒開適量的水，水燒開之後關火，先往鍋裏加上點食鹽和白醋攪勻，等水不再沸騰的時候再輕輕的倒入雞蛋。

2、煮至雞蛋定型之後開小火繼續煮2-5分鐘，煮到自己喜歡吃的熟度就可以關火盛出了。

小貼士：

水煮荷包蛋的時候雞蛋不要直接下鍋，水燒開之後先加上點食鹽和白醋，然後再下入雞蛋。

sponsored ads
sponsored ads


因為雞蛋中含有大量的蛋白質，遇到醋之後會迅速凝固，這樣雞蛋就不容易煮散花了。而加入食鹽可以給雞蛋入底味，煮出來的荷包蛋會更加好吃入味哦。

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作