2根黃瓜，半個洋蔥，切一切拌一拌，美味又下飯，幾分鐘吃掉一整盤

 

　

　

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2根黃瓜，半個洋蔥，切一切拌一拌，美味又下飯，幾分鐘吃掉一整盤 觀看人數：258 　

 

食材：黃瓜2根，洋蔥半個，紅辣椒2個，香菜1棵，大蒜6瓣，白糖2勺，鹽2勺，生抽小半碗，香醋小半碗。

步驟：

1、將黃瓜按照如圖所示切成條，然後放到盆裡加2勺精鹽醃製30分鐘，醃好之後用清水沖洗乾凈（沖洗極為重要，一定要確保沖洗之後，鹽味很小才可以，很多人做這道菜失敗就是失敗在沖洗這一步，此菜比較簡單）；

2、把大蒜切末，香菜切段，紅辣椒洗凈切斜刀備用；

3、半個洋蔥切塊處理，然後鍋裡燒開水，倒入洋蔥焯1分鐘，撈出沖涼水備用；

4、醃好的黃瓜放盆裡，加入洋蔥塊，加蒜末、紅辣椒、生抽、香醋、白糖拌勻，在加入香菜拌勻，繼續醃製10分鐘入味即可裝盤食用啦。

　

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