菜市場這5種必買的食物不要買,先看一下狀況因為醫生都不吃,可能會吃壞你的身體!

 

 

 

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菜市場這5種必買的食物不要買,先看一下狀況因為醫生都不吃,可能會吃壞你的身體! 觀看人數:546  

 

我們都知道每種食物有其特質,很多時候,如果你用手去觸摸食材時,發現手感好到不正常的程度,你就得小心了。要麼是你可能選到了非常好的食材,要麼是你可能麵對的是以次充好的有毒食物!特別是以下這幾種,很容易被我們忽視掉!

1、蝦仁:摸起來太有彈性,就是有問題的 !

為了讓蝦仁有彈性、不軟爛,有些魚販會添加硼砂;如果摸起來太有彈性,請最好不要購買。事實上,我建議大家最好不要購買剝好的蝦仁,應該購買新鮮的海蝦,回家自行剝殼。

2、米麵製品:放著都不會變硬,表示摻有變性澱粉!

為了方便製作及降低成本,同時滿足口感,有些廠商在製作麵條、米粉、麵包、饅頭時,會加入變性澱粉。麵條燙熟、饅頭蒸好之後,如果放著都不會變硬,即表示摻有變性澱粉。

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3、海帶:看起來太綠、摸起來軟爛都不宜購買!

買海帶之前最好摸摸看,太軟表示用藥水發泡很久了,建議選擇較硬的;避免挑選深綠的海帶,因為大多是用工業增色劑(銅葉綠素)處理過。非買不可時,用水沖洗後再浸泡一段時間,烹煮前再度沖洗乾淨,以免有藥劑殘留。

4、木耳: 沒有蒂頭、摸起來又厚又軟的不能買!

看到過於大片的木耳最好摸一下,如果摸不到蒂頭,而且又厚又軟會粘手,極有可能是用藥水發泡的,我不建議購買。此外,由於黑木耳售價太低,農民不願意送工廠進行乾燥處理,所以多數是放在陽光下曝曬,因此容易有汙染的問題。購買時,還是要找信譽良好的商家才能安心。

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5、魚丸:壓下去就彈起來的丸子,絕對不能吃!

如果貢丸、魚丸看起來很白、聞起來很香,出手摸摸看吧!好的貢丸按壓時肉質會陷入,不會立即回彈:如果摸起來像彈力球的丸子,可能含有大量“黏著劑”和“硼砂”,千萬別吃!

總之,以上這5樣食物我們可能經常在菜市場或超市碰到,看完這篇文章,相信您下次再選購的時候,用手一模就知道哪些可以買,哪些買了會傷害到我們和家人的健康!

 

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