西紅柿，是男女老少皆宜的蔬菜。唯一不適合吃的人群，可能就是正在受口腔潰瘍折磨的人，會因為食用大量生西紅柿，刺激口腔內潰瘍麵，引發疼痛等不適。除此以外，西紅柿無論是生吃還是熟吃，都是很好的選擇。

在市麵上，除了人們經常食用的大西紅柿(大番茄）以外，還有小西紅柿，全球內的西紅柿品種可達到10000多個，應季食用風味最佳。可為什麼總有人說小西紅柿（小番茄）是轉基因食品，孕婦、老人都不能吃呢？我們具體來看下。

現在超市售賣的小番茄，多是最開始引進我國的聖女果，個頭小、顏色紅，但整體產量不如大西紅柿高。原先都是當成觀察的果子，後來人們逐漸發現聖女果生吃更方便，一口一個，經過改善就開始售賣。還有一種小西紅柿，屬於野果子，這種被稱為櫻桃番茄。

還有些進口超市，小番茄的顏色有黃色、紅色、綠色，都是後期經過改良的版本，無論是哪一種小番茄都不是轉基因食品。目前我國相關法則，並沒有批準農家種植轉基因食物，所以人們買到轉基因食品的概率非常小。

老人、孕婦就不用擔心了，通過流水清洗乾淨就可以放心食用。不過，如果大家在食用小番茄時有口苦的感覺，很可能是未成熟的表現，其中有生物鹼的成分。為了避免食物中毒，就最好別食用了。

另外，大家也不用擔心小番茄的營養價值，對比普通品種的小番茄、大番茄，發現前者有較高的維生素C，每百克小番茄中有33mg維生素C，以及較多的葉酸，反而適合孕婦補充葉酸。相比於大番茄，小番茄生吃優勢更大，也不會造成較多的維生素C流失。

從口感上看，小番茄口感更好，酸甜可口作為老人的加餐食物，以及日常補充的水果，完全符合條件。對於大番茄，大家不妨熟吃，有研究發現，大番茄中有較多番茄紅素，它是一種脂溶性維生素，需要有少量脂肪參與。

熟吃可促進機體消化吸收，提升它的利用率，對男性保護前列腺功能有益。從目前研究上來看，這種營養物質抗氧化能力最強，比維生素C、維生素E都要突出，大家不妨每天食用，保護身體健康。