“千金難買老來瘦”科學嗎

 

　

　

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“千金難買老來瘦”科學嗎 觀看人數：1699 　

 

　　很多老年人信奉“千金難買老來瘦”，認為越瘦越健康。專家指出，老年人因身體原因食欲減退，但並非越瘦越健康，還需科學飲食保持健康體重。

　　中國疾病預防控製中心營養與食品安全所副所長馬冠生指出，由於生理、心理的改變，如牙齒減少、口腔問題和情緒不佳，會導致老年人進食量減少，容 易出現營養不良或貧血等，這時機體的抗病能力就會下降。因此，老年人要重視預防營養不良與貧血，並不是越瘦越健康，應該維持健康體重，經常吃些含鐵豐富的 食物，如肝、血豆腐等。

　　此外，老年人容易發生便秘。壹些老年人患高血壓、血脂異常、心臟病及糖尿病等疾病的危險性增加。

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因此，老年人的飲食應遵循“均衡營養，促進健 康，預防疾病”的原則。食物的選擇要多洋、粗細搭配，松軟易於消化吸收。粗量中含有豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。經常吃些粗量、蔬 菜水果，可以保證膳食纖維的攝入，防止便秘的發生。

　

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