【養生食譜】蟲草君教你做木瓜鯽魚湯，輕鬆趕走秋燥！

 

　

　

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【養生食譜】蟲草君教你做木瓜鯽魚湯，輕鬆趕走秋燥！ 觀看人數：267 　

 

原料

鯽魚2條、木瓜半個、薑片、鹽、蔥適量

食譜

1.先把鯽魚去鱗，去掉內臟，清洗乾淨後，用廚房紙巾吸去水分；

2.將木瓜去籽去皮，切成大塊，生薑去皮切片；

3.煎鍋中放入少許油，等油7成熱時，放入鯽魚，正反面煎至微黃；

4.另起一鍋，鍋中放入開水，再放入煎好的魚和適量的小蔥，大火燒開；

5.等湯變成乳白色，放入薑片、木瓜，轉中小火，再煲40分鐘，加鹽調味就可以了哦！

清洗鯽魚的時候注意一定要把魚內的血汙清洗乾淨，特別那層黑膜，要刮淨，這樣煲出來的湯就不會有腥味啦！另外煲湯要用陶瓷煲，因為陶瓷煲保溫性能好，秋冬使用正合適哦！

功效

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒的功效，還有降低膽固醇的作用；經常吃鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用哦~~

木瓜：木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種維生素和人體必需的氨基酸，可以有效的補充人體的養分，增強機體的抗病能力哦！

　

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