咖啡，是國人近年來日盛風行的飲料，有多數人習慣早上起來喝一杯咖啡，下午精神不濟、想睡時也喝咖啡，晚上熬夜忙於工作，更少不了咖啡，因此，對於時常加班、容易疲勞的人來說，咖啡是生活中少不了的重要飲品，且關於咖啡對身體的影響，正反論述從來都沒有停過。

每日4杯　可降低皮膚癌風險 日前根據《美國癌症研究所期刊》一項最新研究指出，常喝咖啡的人，罹患黑色素瘤的機率，相對低於2成，但若喝無咖啡因的咖啡，則未見關聯。

該研究主要是由耶魯大學公衛學院，針對近46萬名平均63歲的人，進行飲食習慣問卷調查長達十年，結果發現每天喝4杯咖啡以上者，罹患皮膚癌的風險，較少喝咖啡者低於2成。

對此，研究人員表示，此結果仍處於初步階段，未來還需要更進一步分析。

飲用不加糖咖啡　可降低糖尿病發生率 除了可降皮膚癌風險外，其實過去也有許多研究指出，只要適量的飲用，包括心血管、糖尿病、記憶力等方面，都可以獲得改善及避免，舉例來說，美國先前針對第二型糖尿病進行研究，結果發現有喝咖啡習慣的人，罹患風險降低1成左右，但也要提醒民眾，雖然咖啡可能幫助體內提高基礎代謝率、減少糖尿病風險，但若含有加糖、奶精的咖啡，則可能會對健康出現負面的影響。

骨鬆、失眠者　飲用咖啡要當心 雖然多數研究皆指出適度飲用咖啡，對身體有正面的影響，但衛生局也曾提醒過民眾，對於心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腸胃疾患等慢性病，過量飲用咖啡將對健康造成影響，因此，建議成人每日咖啡因攝取量300毫克以下為宜。

.