回民街深處的小面館,這下子吃全活了

 

 

 

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回民街深處的小面館,這下子吃全活了 觀看人數:180  

 

東舉院巷屬西安回民區的最西邊緣,開拓於明景泰年間。位於今兒童公園東側,為南北巷,西起早慈巷,北至新寺巷。因西側「貢院」俗稱「舉院」而得名。能來這吃飯的基本都是地道的吃貨或者是住在周邊的居民。

(還是找不到東舉院巷的小夥伴看地圖)

東舉院巷的三家面館裏以馬利亞面最為有名,李家拉條子緊隨其後,安家牛肉面是地道老陝扯面的做法。

馬利亞面手工面館

馬利亞面,經營三十年了,老頭是東北回民,原來在部隊上學的擀餛飩皮,後來把擀皮的技術用在了擀面上,面用杠子壓出來,然後用兩根擀杖把面擀開,超筋道。

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特色雞丁面和牛肉面,個人更喜歡牛肉面,還可以配炸雞腿和牛肉丸子一起吃,忒色很。每天從11點到3點只經營這幾個小時,牛氣。

地址:東舉院巷120號

李家拉條子

李家拉條子,新疆拉條子與陝西面食做法相結合。牛肉和素臊子拌的拉條子真不錯,筋、光,有油氣,大片片的油潑辣子拌到裡面就是一個香,還要過癮的讓拉個粗條子,那個筋道勁嚼得你腮幫子疼。

地址:東舉院巷北口路西

安家牛肉扯面館

安家牛肉面,地道老陝扯面的做法。醒好的面擀杖擀開,再用擀仗在面上壓兩道扯開,最後在壓的地方撕成條下鍋。

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拌上油潑辣子和燒好的牛肉塊,或大或小,加肉加菜,只有這一種吃法!

地址:東舉院巷北口路東(尤素福旁邊)

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東舉院巷其他美食:

尤素福餃子館

東舉院巷的尤素福餃子館,中午飯口去是不能挑口味的,牛肉韭黃、牛肉蘿蔔、牛肉芹菜、牛肉蓮菜等六種餡的餃子下鍋,但每一鍋是什麼口味的餃子都有。吃到什麼味道就是什麼味道,這樣吃法的餃子叫吃雜拌餃子。最有趣的是每一口都有驚喜,你永遠不知道下一口會吃到神馬餡兒滴!

地址:東舉院巷北口路東

德華滷汁涼粉

德華家的滷汁涼粉與回民街其他的滷汁涼粉相比,名氣是最小的,但據說他家是回民街最早開店賣滷汁涼粉的。吃起來嗆麻香,可以加鴨蛋是他家另一亮點,來這吃的大都是回頭客。

地址:東舉院巷中段

吳家蒸饃店—豆包

吳家蒸饃店是河南回民開的,長豆包很好吃,面暄騰、豆子甜,很久不見有整粒粒豆子的豆包了。

地址:東舉院巷北口

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來源:老妖帶你吃西安



 

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