1）少吃紅肉

臨床醫生髮現，很多痛風患者都有吃大量紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉等）的習慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態。

按照膳食指南，結合患者病情，痛風急性發作期不應食用肉類，緩解期或高尿酸血症狀態時，每天平均的紅肉類攝取量應當控製在 50 克以內為好。動物內臟最好不吃。

2）少吃海鮮

長期吃大量海鮮，也被全球醫學界認為是痛風的風險因素之一。由於海鮮食物熱量相對較低，部分患者身體可能並不明顯肥胖，但尿酸水平較高。

3）少吃脂類

脂肪本身會阻礙腎臟對尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食還會導致肥胖和代謝紊亂。對體脂過高、腰腹肥胖的患者來說，減肥本身就有利於代謝紊亂狀態的改善。

4）多吃雜糧薯類

不吃精白米和油脂的主食組合，適度增加雜糧薯類比例，減輕肥胖和胰島素代謝抵抗狀態。

5）多吃新鮮蔬果

特別是增加一些低糖蔬菜水果的攝入。在各類蔬菜中，冬瓜、黃瓜、番茄、萵筍之類富含水分，熱量很低，又有利尿作用的食物都無需限量。

6）多喝低脂奶類

多項流行病學研究表明，較高的低脂乳製品攝入量有利於預防痛風。

7）嚴格戒酒、不喝甜飲料、多喝水

除此之外，痛風和高尿酸血症患者還應當進行身體成分分析和全面體檢。確認自己是否有腰腹肥胖和體脂肪含量過高的問題，如有，應採用減肥食譜。

確認是否存在高血壓、高血脂、血糖控製異常等問題，同時還應了解自己有無腎結石，有無腎功能異常，將其他問題一併納入營養膳食的目標範圍。

我們要明確一個目標：在避免高嘌呤含量食物、酒類和甜飲料的同時，只有通過合理營養和減肥降脂來改善患者的整體代謝功能，才能真正把身體調整好。

身體的綜合代謝水平改善了，尿酸的問題也會逐漸得到改善。對於尚未發展為痛風的患者來說，控製體重，改善代謝紊亂問題，可以在很大程度上避免疾病發展到痛風狀態，預防因此造成的各種嚴重後果。