今天給吃貨們分享雞米花的家庭製作方法,以後在家可以做給自己吃啦!味道絕對不輸給外面賣的哦~而且自己製作用料實在、健康衛生,做起來也不難,大家趕快去試試吧!
用料:
雞胸肉1塊、 玉米澱粉若幹(包雞塊用)、面包屑若幹(包雞塊用)、雞蛋2個、鹽適量、胡椒面適量、油適量
做法:
-
提前將雞胸切成小塊,撒上鹽和胡椒面
-
淋上蛋清液(1個雞蛋的蛋清就夠了)醃上一小會兒,目的是入味~
-
將玉米澱粉倒入盤子裡,這時把醃製好的雞肉一塊塊的放進盤子,並均勻的裹上澱粉。
-
把裹好澱粉的雞肉在事先準備好的全蛋液(1個全蛋的量)裡泡一下
-
而後放入已經裝好面包屑的塑膠袋內,提著袋子輕輕一抖~雞米花半成品就做好啦~
-
將油鍋做熱,慢慢放進半成品的雞米花,炸製表面金黃色就可以出鍋啦~至此,一盤香脆可口的勁暴雞米花就做成了~
小貼士:
材料的用量沒有寫的太明確,大家完全可以自行發揮,根據準備的雞肉多少來搭配其他材料,沒有固定的要求,製作起來也很簡單,相信大家都能輕鬆製作成功滴~
|