購食材,也不需要很懂做菜,只要前期抽一點點時間來準備就可以了。
培根香腸卷
材料:香腸、培根、芝士、牙籤
製作步驟:
1.香腸中部切開,但不要把底部切斷,然後塞入芝士。
2.每條香腸用一片培根卷起來,然後用牙籤固定住兩端。
3.開烤啦!記得要不時翻轉一下。待芝士融化,培根變得焦黃即可。
*想飽肚一點的話還可以搭配面包做成熱狗哦!
芝士培根焗薯條
材料:炸好的薯條、芝士碎、培根碎、牛油一小塊、蔥、黑椒、錫紙
1.把一大張錫紙做成一個碗(想堅固一點的話可以用兩張錫紙合在一起製作錫紙碗),放入薯條和一塊牛油。
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*怕油膩的話可以不放牛油。
2.架在燒烤爐靠邊的位置,儘量不要在正中火最旺的部分。加熱至牛油融化後攪拌一下薯條,大概烤個5分鐘,接著放芝士。
3.加入培根碎,再烤5-10分鐘,撒上蔥花和黑椒即可。
*原味烤蘑菇
材料:蘑菇(個人更推薦白蘑菇)、現磨海鹽、現磨黑椒、歐芹碎(可選)
製作步驟:
如果是用燒烤爐,上面有烤架或烤盤,可以直接把蘑菇放在上面,兩面烤得焦黃,再撒鹽、黑椒和歐芹碎即可。當然,你也可以用燒烤叉或竹簽串起來。
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如果用的是白蘑菇,強烈建議去蒂,最後一次翻轉的時候,蘑菇頂部朝下,讓蘑菇汁聚在去蒂後的凹陷處,吃的時候連汁一起送進嘴巴,味道會很棒!
肉桂蜜烤鳳梨
材料:鳳梨、1/2tsp或更多肉桂粉、半杯蜜糖
製作步驟:
1. 把切好的鳳梨放在烤架上烤5-10分鐘(時間視乎鳳梨的大小和燒烤爐的火力而定)
2. 將肉桂粉和蜜糖混合,然後淋在烤好的鳳梨上即可。
材料:棉花糖、巧克力、餅乾
*製作方法:
非常簡單,把棉花糖串起來烤到外層微微呈焦黃色,然後趁熱和一小塊巧克力一起夾在兩塊餅乾中間就可以開動啦! 怎樣的特飲和夏日BBQ派對最搭? 平時去BBQ大家一般會帶什麼喝呢?汽水?礦泉水?NO NO NO!不一樣的燒烤趴當然是要喝得特別一點咯!因為燒烤比較熱,所以在這特別為大家送上西瓜賓治和果味啤酒的做法。
西瓜賓治
材料:無籽西瓜一個(約14磅)、蘇打水3杯(或者改成1.5杯蘇打水+1.5杯鳳梨汁)
製作步驟:
西瓜起肉,放入攪拌機打碎後用濾網濾出果汁,或者是直接用果汁機榨汁,然後放進冰箱冷藏至少1小時,喝之前拿出來,倒入蘇打水和鳳梨汁,攪拌均勻即可供應。 *如果你要用西瓜殼來當容器,記得要削掉西瓜底部,製造出一個平面。
果味啤酒
材料:1磅草莓(洗淨切塊)、半杯幼砂糖、1杯檸檬水、3瓶淡味啤酒、3杯冰塊、1個檸檬(切小塊) 製作方法:
大碗中倒入草莓和糖,攪拌均勻後密封起來,放冰箱冷藏10-15分鐘,倒入檸檬水,攪拌混合,然後加入啤酒和冰塊即可供應,喝的時候不妨放入一兩片檸檬,味道會更加清爽。
*當然,如果你真的完全不想動手,那麼也可以用冰凍的啤酒代替,但記得要準備一些檸檬角給客人,酸酸爽爽不僅解油膩,還可以開胃消暑。 搞戶外派對有沒有什麼特殊節目? 如果你是在開放式的公園或者是自家後院搞派對,那麼不妨在晚餐過後拉起幕布,或者是在牆上進行投影,試著打造一次戶外看電影體驗吧。
去燒烤,怎樣才能吃得比較健康? 燒烤多吃對身體無益,這一點大家都是知道的,如果你想吃得稍微健康一點,那麼請多帶蔬菜沙律配合燒烤食物一起吃,例如用生菜來包著烤肉一起吃,不但更健康,還可以幫助解油膩。
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另外就是一定要帶上悉尼和番茄,這兩樣都可以幫助排出燒烤時攝入的有害物質哦* ** |