吃素近年來已經在世界形成風潮，每年的11月25日被定為「世界無肉日」，也稱「國際素食日」。10%的台灣人吃素，一般分為「鍋邊素」、「奶蛋素」，以及「純素食」，除了在自己家裡煮，開始有許多專門的餐廳提供素食者用餐，素食的好吃程度也許超出你的想像！網友評選的全台10大素食餐廳等你去拔草~

No.10 舞蔬弄果

「舞蔬弄果」用餐區採用與開放廚房連接的方式，讓消費者可以看見料理烹調的過程，而這裡除了鹹食主餐之外，甜點更是一絕，讓不少部落客強力推薦！店內也有販賣自家指定使用的料理油、果醬及有機茶葉，喜歡的朋友不妨也帶一份回家，在家裡也可以享受！

特色：野菇燉飯、墨西哥蔬菜卷、奇幻菠蘿盅（怕酸者勿食）、布朗尼邱比特、粉紅佳人

地址：臺北市信義區信義路三段7號2樓

交通：搭乘捷運至「大安森林公園」站，由2號出口走出，步行到達該地。

電話： 00886-02-27067755（官網提供「線上訂位」服務）

營業時間：11：30~22：00（最後出餐時間：21：00）

人均消費：400NT

No.9 穗科手打烏龍面

傳承自日本師傅的手藝，穗科的烏龍面皆在店面手工製作，強調「簡單素直好味道」，所有餐點皆以新鮮、天然的蔬果調味，是不少喜愛日式風味的素食饕客常光顧的日式烏龍面店。

特色：咖喱烏龍面、黑芝麻豆腐、胡麻野蔬、白玉腐皮湯卷 (季節限定)、盛岡手燒煎餅

地址：臺北市忠孝東路四段216巷27弄3號(臺北忠孝店)

交通：搭乘捷運至「忠孝敦化」站下車，步行前往。

營業時間：平日午餐11:30~14:00；假日午餐11:30~15:00；晚餐17:30~21:00

人均消費：300NT

No.8 蓮池閣素菜餐廳

在信義區度過廿個年頭，蓮池閣將素菜料理以歐式自助餐的方式經營，獲得各方讚譽，也是廚藝比賽的常勝軍！料理以台菜餐點為主，老字號的素食餐館也不會讓年輕一輩的客人失望的！

特色：各式手卷、酥皮濃湯、蒟蒻生魚片、蒟果花枝片、麻油面線、滷豆腐

地址： 臺北市大安區信義路四段153·155號B1 (彰化銀行巷內)

交通：搭乘捷運至「信義安和」站下車，步行5分鐘到達

營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30

人均消費：成人 550NT；兒童275NT（不含服務費）

註：為響應世界環保概念，週一為素食日，凡週一到店用餐，可享受八折優惠

No.7 春天素食

提供素食自助餐吃到飽，「春天素食」也是名氣響叮噹的素食餐館！提供許多有機蔬菜，客人最期待的就是會突然推出的限量餐車，像是土瓶蒸、佛跳牆等，都是常客相當期待的料理！

特色：蓮藕湯、苜蓿芽手卷、三杯猴頭菇、香椿豆腐、土瓶蒸、生魚片（原材料為蒟蒻）

地址：臺北市和平東路一段177號3樓（臺北大安店）

交通：搭乘捷運至「古亭」站，由5號出口走出，步行10分鐘到達

電話：2393-0288

營業時間：11:45 ~21:00

人均消費：午餐（11:45~14:00）成人 500NT 兒童 300NT；下午茶（14:30~16:30）成人 350NT 兒童250NT；晚餐（17:45~21:00）成人 600NT 兒童350NT（註：不含服務費，140m以上為成人）

No.6 養心茶樓

「養心茶樓」的特色之一就是蔬食港點，由五星級飯店資歷的廚師團隊打造，並以少油、少再製品的方式料理餐點，開始吃素卻喜愛港式飲茶的饕客，可千萬不要錯過！

特色：松子乾酪鮮蔬卷、天香腐皮卷、薏仁絲瓜柱、養心一品佛跳牆 (甕) (需預訂)、薺菜焗燒餅、黃金流沙包

地址： 臺北市松江路128號2樓 104

交通：搭乘捷運至松江南京站，由8號出口出，步行前往

電話：02-25428828

營業時間：11:30~21:30

人均消費：500NT

No. 5 果然匯蔬食宴

強調使用本地食材，以多國特色料理的手法烹製，「果然匯」的歐式自助餐菜式新穎，包括中式、義式、日式、東南亞、西班牙等風情，若是想要貪心的一次滿足，這裡不會令你失望！

特色：幹鍋蕈菇、酸辣野木耳、手作杏仁茶、客家板條湯、洋芋乾酪奧姆蛋、鮮蔬春捲

地址：臺北市忠孝東路四段200號12樓（明曜百貨）

交通：搭乘捷運板南線至「忠孝敦化」站下，由3號出口出，步行前往

電話：02-2771-8832

營業時間：平日午餐11:30-15:00、晚餐17:30-21:30；週六、周日、國定例假日午餐11:30-14:00、下午茶14:20-16:20、晚餐17:30-21:30

人均消費：550NT

No.4 寬心園精緻蔬食料理

從2003年至今，「寬心園」從台中發跡紅遍全台，以低鹽、少油的料理方式成功為傳統台灣素食重調味、偏油膩的口味，帶來全新的精緻蔬食料理。在空間設計上以中國禪風為主軸，點綴日式風格，即便價格偏中上，仍在營運十多個年頭之後人氣不減，想嘗鮮的客人還是要及早訂位！

特色：百菇松露飯、牛奶蔬菜鍋、油麻酒香鍋（季節限定）

地址：新北市板橋區中山路一段158號

交通：搭乘火車至「板橋車站」,由車站步行10分鐘前往

電話：02-8953-2983

營業時間：11:30~21:30

人均消費：500NT（不含服務費）

No.3 滴水坊

「滴水坊」從星雲大師創建的佛光山出發，在全台灣已經有二十個據點，結合文物館、博物館、書坊的空間，為料理的內在及外在層次提升，想要真的從心去吃素食，滴水坊絕對不容錯過！

特色：豆包湯面、意式培根燉飯、自在丸、乾酪土司

地址：台南市永華路二段163號（南台滴水坊）

交通：由台南火車站步行至火車站（南站），搭乘藍幹線，到達台南市政府（興南）站，步行10分鐘到達

營業時間：11:00 - 20:00

人均消費：500NT

No.2 熱浪島南洋蔬食茶堂

台中的「熱浪島」是素負盛名的蔬食餐廳，特色是南洋風味。

特色：椰子加央法式、南瓜乳酪冰卷、南洋咖哩火鍋、印度抓餅、炸餛飩沙、爹串燒

地址：台中市南屯區大墩十街331號（台中店）

交通：由台中車站（中客）站，搭乘290路公交車到向上南大墩路口下車，步行5分鐘前往

電話：04-2319-0331

營業時間：10:00~22:00

人均消費：250 NT

No.1 舒果新米蘭蔬食

台灣食品業巨擘王品集團旗下的「舒果」，因據點分佈數量、餐點、服務、品管的口碑等因素，在網絡上的討論度極高，初次上餐廳吃素食的網友，都會選擇舒果，也為蔬食風格開創更廣的迴響。在價位上屬於中等，又有王品集團的質量保證，歡迎各路「肉食主義者」不妨光顧看看，說不定好吃的餐點也會讓你忘記這餐沒有肉呢！

特色：時蔬棒沙拉、迷迭香火柴面包、牛蒡腰果清湯、花香烤杏鮑菇、果香五穀炊飯、蜂糖桂花凍

地址：臺北市中正區重慶南路一段58號3樓

交通：搭乘捷運至台大醫院站4號出口出，穿過228公園即可到達

電話：（02）-2382-2387

營業時間：11:30~14:30（最後點餐時間14：00），17:30~22:00（最後點餐時間21:00）

人均消費：500NT（不含服務費）