【四寶蔬果湯】

 

　

　

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【四寶蔬果湯】 觀看人數：101 　

 

【四寶蔬果湯 】

這一款是專為素食人士準備的湯水，當然也很適合平素肉食過剩的朋友。材料是這個季節常見的蔬果。很應節的說。

此湯富含糊蘿蔔素、果膠，補中益氣，養心寧神，健脾消食，補肝明目，潤腸通便，排毒養顏，對消化不良、糖尿病、高血壓、心臟病等具有良好的食療的作用



 

材料：

南瓜200克，胡蘿蔔一根（200克），番茄3個（大約200克），蘋果一個，生薑一塊，清水800毫升，植物油一湯匙，鹽適量（1/4茶匙）



 

  1. 胡蘿蔔切塊，南瓜去皮切塊，番茄去蒂切塊



2.       蘋果去皮去核切塊



3.       熱鍋下油，放入拍碎的生薑炒至聞到香味



4.       放入胡蘿蔔、南瓜、番茄翻炒片刻



5.       將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋內，大火燒開後轉小火熬煮二十到三十分鐘，最後下鹽調味。

　

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