韓式泡菜煎餅 Kimchi Pancake (Kimchijeon)

 

　

　

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韓式泡菜煎餅 Kimchi Pancake (Kimchijeon) 觀看人數：123 　

 

韓式泡菜煎餅 Kimchi Pancake (Kimchijeon)

自從和大家分享了韓國泡菜的做法，很多網友試了過後，都向我反映說很好吃，很喜歡它，我很開心，因為分享到一個大家都喜愛的食譜。在這之前，我試過了幾個食譜，最後發現，這個食譜做出來的泡菜，和從韓國當地買回來的泡菜味道，是一模一樣的！而且，學會了做泡菜，還可以避免皮包破一個大洞哦（因為超市賣的韓國泡菜，還真的不便宜），所以，現在我家的冰箱裡頭，一直都有泡菜的存貨，一年365天，天天都有泡菜的供應 ^-^
這個簡單又好吃的泡菜煎餅，是我常常在忙的時候，為自己準備的一個簡單的餐點。簡簡單單的材料，做出來的煎餅，真的很美味，帶點泡菜的微酸，非常開胃，有別於我們一般常吃的韭菜/蔥花煎餅，這個週末，大家不妨在家試試看！
 
祝大家有個愉快的週末！



 
食譜取自：maangchi
材料：（1-2人份）
泡菜（擠乾菜汁，切碎） 1杯
泡菜汁 3tbsp
洋蔥（切碎）2tbsp
鹽 1/2tsp
糖 1/2tsp
面粉 1/2 杯
水 1/4杯
  • 把所有材料全部混合均勻，用一個平底不粘鍋，倒入少許油燒熱，把面糊倒入，均勻的把面糊鋪平，小火煎至兩面金黃，即可。
（這個分量，我做了2個8寸大的煎餅）

　

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