包餛飩也有小技巧，讓碗裡的餛飩美翻天！

 

　

　

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包餛飩也有小技巧，讓碗裡的餛飩美翻天！ 觀看人數：3027 　

 

咱上班族的早點裡，尤其是冬天，一碗熱騰騰的餛飩，可是很搶手的，不像喝豆漿、豆腐腦還得搭配點主食，餛飩本身就是宵夜或是早餐不錯的選擇。平時週末，您有時間，在家包一些出來，放冰箱裡速凍上，趕上加班晚歸或者冰箱裡蔬菜“彈盡糧絕”的時候，一碗熱乎乎的餛飩，絕對救急。

不知道是不是和星座有關，花兒是雙魚座，平時做飯的時候，腦袋裡也會有各種奇異的想法，做個菜也會弄個番茄花裝飾，包餛飩也想樣式能美一些，吃食不僅是解飽，也讓家人能愛上回家吃飯的味道。這周花兒要去錄製的央視回家做飯節目，也讓我深有感觸，給家人做的飯，不敷衍不苦惱，有時候就是舉手之勞，換一種做法改一種樣式，你會愛上做飯的感覺。

今天和大家分享花型小餛飩的包法，樣子美美噠，方法也簡單哦。

原料：

韭菜：200克

豬肉餡：200克

蝦皮：適量

蔥薑末：適量

調味料：鹽、生抽、蠔油、五香粉、麻油等

餛飩皮：適量

做法：

1、根據家人的喜好，做出餡料。

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我家做餃子、鍋貼、餛飩，不變的最愛就是韭菜豬肉。

2、來一張餛飩皮，放適量餡料。

3、用筷子蘸清水在餛飩皮四周抹一圈。

4、如圖，不規則對角線對折。

5、捏起右邊的餛飩皮向中心折，過程需要粘住的地方就抹適量清水。

6、左邊也這樣向中間折，輕輕捏住封口，不要捏出一個面疙瘩，稍微露口都不會散。

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7、做幾個就會熟練很多，特別簡單又美觀的餛飩包法。

8、依次都包好。吃不了的放入保鮮袋速凍，隨吃隨煮。

9、上圖您可以看到，真的不用像包餃子一樣把封口捏實，稍微露餡也不怕，遇開水，餛飩皮會緊縮，煮的時候也不會破的。

　

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