吉祥三寶的做法，好吃不膩

 

　

　

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吉祥三寶的做法，好吃不膩 觀看人數：1377 　

 

口味

甜味

難度

高級

時間

半小時

工藝

拔絲

  • 紅薯 ☜ 100克
  • 淮山藥100克
  • 香芋 ☜ 100克
  • 油適量
  • 白糖50克
  • 白芝麻少許

1. 備好食材：

2. 香芋、淮山、紅薯分別去皮，洗淨，切滾刀塊；

3. 花生油燒至90℃時，把紅薯塊放入油內炸熟透至色澤金黃色；

4. 撈出控幹油；

5. 全部食材炸熟；（可以一起放入油鍋炸熟，我將它們分開炸熟，時間好控製。）

6. 加清水、白糖，用慢火熬糖；

7. 煮至糖起小泡至濃稠變色時；

8. 倒入炸好的食材，拋勻，讓其裹上糖漿，盛起後撒點熟芝麻即可。

　

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