來源：好豆

現代人由於工作壓力大、運動量少，很容易出現全身臟器功能衰退，腎虛就是其中的一種……今天小編教大家幾款簡單又美味的補腎美食，快來動手試試吧~

鮮蝦燒板栗

菜譜奉獻者：老楊的廚房

鮮蝦500g，板栗200g，洋蔥1/2個，蒜薹200g，薑1塊，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，雞精1/2茶匙，豆豉醬50g。

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步驟：

1.板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜薹切丁備用。

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2.鍋裏放油，放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。

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3.倒入蝦翻炒均勻。

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4.放入板栗，蠔油，鹽，少許開水大火炒到蝦八成熟。

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5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻，調入雞精即可。

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核桃韭菜炒雞蛋

菜譜奉獻者：紅豆廚坊

韭菜100g，核桃仁50g，雞蛋2個，橄欖油，鹽，白糖1g，香油。

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步驟：

1.韭菜摘洗乾淨。

2.炒鍋倒入少許橄欖油。

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3.放入核桃仁小火炸香盛出。

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4.在倒入蛋液炒熟盛出。

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5.底油爆香蔥花。

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6.倒入韭菜翻炒。

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7.加入鹽和糖。

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8.然後倒入雞蛋。

9.加入核桃人翻炒。

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10.淋入香油翻炒均勻關火。

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肉絲炒蟲草花

菜譜奉獻者：龍捲風中的小貓

蟲草花300g，裡脊100g，鹽，油，尖椒1個，澱粉1.5g，料酒，胡椒粉。

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步驟：

1.將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘。

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2.鍋中做清水，將蟲草花下入焯燙幾分鐘。

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3.撈出擠掉水份。

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4.尖椒切絲。

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5.裡脊肉切絲，泡洗乾淨，擠去水份。

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6.加少許生抽，胡椒粉，料酒，澱粉醃幾分鐘。

起鍋熱油，下肉絲炒熟。

7.下入蟲草花。

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8.下入尖椒絲，少許鹽炒勻出鍋。

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香蔥炒腰花

菜譜奉獻者：清歡的煙火生活

豬腰子200g，香蔥100g，油，鹽，薑，小紅椒，生抽，老抽，味精，水澱粉。

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步驟：

1.將豬腰子撕去皮膜一剖為兩半，割除腎上腺，然後洗凈先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀，再用直刀法切斷。

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2.香蔥洗凈切段，薑絲絲，小紅椒切成圈備用。

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3.取一小碗，放入兩匙涼水，放入一匙生抽、少量老抽，適量的鹽、味精、澱粉攪勻備用。

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4.鍋裏倒入一些水燒開，放入兩匙料酒，將切好的腰花焯水十秒後撈出。

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5.炒鍋倒油燒熱，下薑絲小紅椒炒出香味。

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6.放入腰花翻炒翻炒。

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7.放入香蔥翻炒翻炒。

8.倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤。

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雙耳牡蠣湯

菜譜奉獻者：熒姳

牡蠣250g，木耳80g，銀耳70g，香油，鹽，蔥，薑3片，胡椒粉，料酒，醋，香菜，雞湯

步驟：

1.將木耳、銀耳泡發撕成小塊。

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2.牡蠣清洗加少許是水清洗乾淨

3.牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

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4.準備薑切片、蔥切段、香菜切小段，雞湯化開。

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5.鍋內加雞湯和適量的水燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、薑片、煮15分鐘。

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6.煮好後，把蔥段和薑片用筷子撿出來，下入焯好的牡蠣。

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7.燒開後加蔥花和香菜段關火，加鹽、胡椒粉、醋、香油、調味即可。

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紅棗燉羊肉

菜譜奉獻者：XPanda_

羊肉750g，紅棗10個，老抽2勺，白砂糖，鹽，薑3片，料酒2勺，八角2個，肉桂1個

步驟：

1.羊肉切塊焯水。

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2.洗凈以後放入電壓力鍋。

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3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水。

4.「牛羊肉」檔壓20分鐘。

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5.排氣後倒入鍋中。

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6.加入洗凈的紅棗。

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7.加入糖、鹽調味，燉至收汁即可。

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