苦瓜功效多多，全身都是寶，是極為健康養生的食材。 苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春痘。
苦瓜保健功效不只這些！你知道苦瓜還可以減重、降血脂，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用，而最妙的是，苦瓜的好處生吃就有效!
苦瓜的作用除了降血糖外，還有植物雌激素作用，及抑製癌細胞、降血壓、降血脂等各種作用，研究發現，苦瓜可改善高脂飲食誘發的高胰島素血症（未來是糖尿病的高危險群）。
多吃苦瓜可降低高血壓和高血糖值，近來，很多人開始喝苦瓜茶、煮苦瓜水。所謂苦瓜能降低高血壓和高血糖值，

• 確實，世界各地的研究機構自60年代以來，就已檢證苦瓜對糖尿病的功效。苦瓜是天然蔬菜，所以食用時，也不必擔心副作用。
  
  

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• 苦味成分消暑解熱
  苦瓜會苦，是因為具有獨特的苦味成分——金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。

• 天然ㄟ尚厚~~~苦瓜水
  
  絲瓜水可以喝，當然苦瓜水也可以喝，只是苦瓜水本身比較冷，所以不能過量
  苦瓜生汁對身體有很好的效果。
  飲用生汁能夠迅速被身體吸收，所以能夠攝取大量的苦瓜有效成分。

• 苦瓜放入果汁機中攪拌之後，過濾，取出汁液。

• 可以搭配蘇打水和蘋果汁等。

• 加入蜂蜜或砂糖調味。
  
  

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• 貼心提醒:想減重者不宜加砂糖。

• 一根苦瓜裡含有0.4%高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。所以苦瓜的確有減肥的功效。

• 苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要生吃兩到三條(差不多要一斤)才可以。
  所以你要是想榨汁來喝的話，也不可以少於這個數量的。

• 榨汁時不要把苦瓜打的太碎太爛，不然會破壞裡面的營養，也不可以用熱水焯掉苦味，否則都會影響效果。

• 建議夏天，把生苦瓜洗淨，切成小片，薄薄的那種，然後加適當的水、果醋、或者蜂蜜(依個人口味)，放入冰箱，約2小時後取出，全部喝下，堅持服用，效果還是不錯的!

• 材料：苦瓜半顆、鳳梨4小片、胡蘿菠1/4根、大黃瓜1/5顆、西芹半根、蘋果1/4­顆、蕃茄半顆ㅋ氷半杯、蜂蜜30cc、冰塊1/3杯