外食族別再點這個了!吃一次等於抽10包菸,嚼20次檳榔!

 

 

 

google廣告

google廣告

 

google廣告

google廣告

外食族別再點這個了!吃一次等於抽10包菸,嚼20次檳榔! 觀看人數:14226  

 

涮火鍋的人越來越多,各種丸子必不可少。

但是一顆丸含有十餘種添加劑乃們知道嗎?危害高血壓、心臟病、腎臟病等患者。
 

小心貪鮮丟了健康。
 

凍丸藏貓膩"仿肉"丸子成本低

要真用上牛肉、蟹肉,那廠家會虧死去。

」 從事餐飲工作的一個基層員工曾經算過一筆小賬:新鮮牛肉要40元人民幣一斤,自己手工製作,一般按照一斤肉,配三兩澱粉,再加三個蛋清,再加上一些蒜末、蔥末等去搭配,做出來的丸子重量就一斤多一點,這樣算下來,每斤牛肉丸的成本就要40元人民幣。

若要再加上廠家人工、設備、場地等成本,再加上超市的利潤,農貿市場那二三十元一斤的牛肉丸又能含多少牛肉呢?記者走訪發現,超市裡29元人民幣一斤的凍丸,在菜市場不到20元人民幣。

sponsored ads
sponsored ads




一顆丸子裡有十多種添加成分
用新鮮豬肉、牛肉或魚肉做出來的丸子,因為沒有放任何添加成分,製作煮熟後冷凍,保質期最長不過一個月,煮起來鮮味比較淡。

但凍丸都會添加各種料,包括增稠劑、香精香料等,牛肉丸有牛肉的味,蝦丸有蝦的味,聞著包裝都是香的,煮了之後更是香。

「添加劑丸子」不宜多吃危害健康
出於提高產品口感的考慮,凍丸在生產製作過程中會增加各種添加劑,以增加丸子的彈性和味感。

記者在超市裡看到一款海欣仿蟹肉棒,其配料表上的成分有25種,除了魚糜、水、凍蛋白、澱粉之外,其添加劑就有醋酸酯澱粉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、辣椒紅等多種,而複方增稠劑又包括卡拉膠、結冷膠、碳酸鈉等。

各種添加成分的營養價值並不高,而各種含鈉元素的添加劑對於高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻,因此各 ​​種凍丸不宜多吃。
 

 

google廣告

google廣告
 

google廣告

google廣告

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作