我們一般是洗乾淨之後直接啃食,但卻沒想過加熱後的蘋果不僅營養更為豐富,且有治療多種疾病的功效!
蘋果煮著吃,營養豐富還治病
蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
1、防治內熱
將蘋果連皮切成幾瓣,放入冷水鍋中煮熟,每天一次,一次一個,連吃6-10個可防治牙齦發炎、嘴唇熱瘡、舌裂等內熱症狀。此法還可潤腸通便,效果奇佳!
2、降低膽固醇
含豐富膳食纖維的蘋果與豬肉搭配著吃能抑製膽固醇升高,還能消除豬肉獨特的異味。
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3、治療腹瀉
蘋果中所含的果膠是一種溶於水的膳食纖維,能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟並容易排除。此外,果膠還具有刺激腸內益生菌群的生長、降低血漿膽固醇水平、刺激免疫的機能及消炎作用。
4、抗氧化作用強
蘋果加熱後其所含的多酚類天然抗氧化和物質會大幅度增加。多酚能夠降低血脂、血糖、抑製自由基抗氧化、抗炎殺菌。
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