點我一下媽媽教室又來惹～大家看完文章以後有真的去做做看嗎？



大家都很喜歡吃義大利面，這點連小編Hana也不例外，可是內行的人都知道做義大利面是非常費工費時的一件事情，所以即時在外面吃的義大利面價位偏高，為了省麻煩還是會想在外面解決就好。





但是食安問題日益嚴重，雖然說該吃的都吃下去了，不過這道義大利面居然只要１５分鐘就可以做好了，



像這種懶人食譜會不會太吸引人了！？



▼雖然它的外型不太像我們所知道的義大利面，那是因為它使用的是義大利寬面的緣故喔！･∀･





究竟15分鐘義大利面該怎麼做呢？



首先我們要準備的材料有：



蘑菇   230g

菜薊心（朝鮮薊心）罐頭   400g （進口超市都有賣，買整顆新鮮的也可以）

蒜頭   4 瓣

洋蔥   中型的 1 顆

蔬菜高湯   5 杯（超市有賣高湯罐頭）

橄欖油  2 大匙

意大利寬面（fettuccine） 340g

黑胡椒

波菜   115g（其實想加多少都可以）

可有可無的香料（有當然更好吃）：

奧勒崗葉   1 茶匙

看來材料比較複雜，不過相對的也比較"彭派"ww



步驟１.把蘑菇、菜薊心、洋蔥和蒜頭都切片。







步驟２. 把蔬菜高湯、橄欖油、蘑菇、菜薊心、洋蔥、蒜頭、黑胡椒和奧勒崗葉（沒奧勒崗也沒關係）全部放進鍋子裡。





把義大利寬面折半，丟入鍋裡，把全部的材料都往下輕輕壓，讓他們完全泡進高湯裡，接著把鍋蓋蓋上，轉大火等它滾。

步驟3. 滾了以後，把鍋裡的東西稍微攪一攪，讓材料在均勻混合一下，也防止義大利寬面黏住鍋子。

轉小火，蓋回鍋蓋，讓裡面的東西慢慢燉大約 10～15 分鐘。

步驟4. 幾乎煮好的時候，就趕快把波菜加進去攪一攪，熱度會讓波菜很快就熟了。







接著只要找個盤子擺盤一下就完成囉～



▼Hana一直很想吐槽一下，因為它是寬面加上用碗裝的關係，樣子實在很像阿嬤的炒面啊ww

▼不論外表如何，義大利面上當然要灑上可口的起司粉囉！





雖然跟印象中的義大利面不太一樣，但是一看就很可口的樣子，而且還是素食的喔！



如果想吃葷的話也可以把以上不想吃的食材改成雞肉或魚肉，有機會一定要在家裡做一下這道料理ww



快把這道簡單的料理分享給身邊的朋友看看吧！ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ





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