民以食為天，飲食是人們生活中一個必不可少的事情，這也是維持人體各項機能有序進行的基礎。而對於很多人通過合理膳食進行健康養生的同時，很多時候往往忽略了食物相剋這一說法。

錯誤的食物共食會對人體的健康產生極大的損害。其中黃瓜作為人們日常飲食中極其常見的一種食物，食用範圍非常廣泛，但是如果黃瓜和一些相剋的食物共同食用就相當於在服毒。

黃瓜對人體有這麼多好處，怎麼可能有毒呢?

這可不是小編嚇唬你，一些不當的食物搭配是會對身體產生嚴重損害的，雖然說偶爾的不恰當食用不會對健康產生明顯的損害。

但是若長時間食用，其危害性是相當嚴重的，所以說我們及時的瞭解不能與黃瓜共食的食物，瞭解其禁忌，從而讓黃瓜中對人體有用的營養素更好的被人體所吸收，那豈不是更好嗎?那麼，到底黃瓜不能和什麼一起食用呢?

吃黃瓜禁忌？

黃瓜素有「平民蔬菜」之稱，受到了很多人的青睞，也是家中餐桌上極為常見的一種食物。

菠菜

菠菜的營養物質極其的豐富，素有「蔬菜之王」的美稱。但是在100克的菠菜中就含有大約300毫克左右的草酸，同時菠菜中的含鐵量也不是很高，並沒有很強的 補血功效，並且其中僅有10%的鐵能在腸道中進行吸收，而剩下的便會與菠菜中的草酸所產生反應，形成一種不可溶的物質，不僅不能被人體很好的吸收，同時還 會阻礙人體對鐵的吸收利用。

而黃瓜中含有一種分解酶物質，所以當黃瓜和菠菜一起吃的話，那麼菠菜中所含有的維生素C則會遭到黃瓜中的分解酶的破壞，從而大大降低了其活性。

雖然黃瓜和菠菜一起食用，短時間表現不出什麼具體的危害，但是久而久之便會降低人體對維生素C的吸收，這對人們的健康而言危害是很大的。

人體每天都會在不斷的產生廢氣，並且由於一些不恰當的飲食習慣，很容易在體內產生重金屬的物質，只有及時的將這些對人體有害的重金屬及時的進行清理，才能很好的為人體健康築上一道堅固的屏障。

然而，其中維生素C對重金屬具有良好的解毒作用，所以說在只有維持體內含有足夠的維生素C便能對體內的重金屬物質進行及時的解毒，從而大大降低了患有胃癌以及其他癌症的風險。

不僅如此，維生素C還能很好的促進膽固醇轉化成膽酸，從而有效減少了氧化物質的形成，這對於防治心腦血管疾病也發揮了重要的效果。

所以菠菜和黃瓜共同搭配食用就像間接在「服毒」，阻斷了人體對維生素C的吸收，從而增加了患癌的風險，威脅著人體的健康。

花 生

在很多家庭的餐桌上，都會經常見到黃瓜和花生米的冷盤，受到了人們的歡迎，這道涼拌美味可以說是極好的下酒爽口冷盤。

然而，很多人並沒有發現，花生和黃瓜在一起食用有什麼不妥之處，反而覺得這兩種食物就是「天鮮配」，殊不知經常食用花生和黃瓜搭配的食物對於人們的健康會有嚴重的損害，這是為什麼呢?

因為黃瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比較多。因此當性寒的黃瓜和油脂較多的花生搭配在一起的時候，便會增加潤滑的性質，無形之中就像為人體注入「毒素」一樣，被人體所攝入之後便會造成腸胃不適，腹瀉等不良癥狀的產生，嚴重對腸胃健康造成極大的損害作用。

說到這裡，很多人會有這樣的疑問，我平時也是經常將黃瓜和花生搭配食用的。但是並沒有任何不適的癥狀產生!當然，對於一些腸胃功能狀況相對好的人而言，經常吃黃瓜和花生所搭配的食物對腸胃短時間內是沒什麼影響的。

腸胃是人體中最主要的消化和吸收器官，是吸收食物營養，以此來維持人體所需養分的主要來源，對人體各項機能的正常發展產生著極其重要的作用。

相反，而如果腸胃健康出現問題，那麼便會導致腸胃不能正常的對所攝取的食物中所含的營養成分進行吸收，並且不能充分的為人體提供所需。所以長期以往便會導致人體出現營養不良等狀況出現，嚴重對人們的健康造成損傷。

因此，在日常飲食中一定要減少黃瓜和花生共食的次數，尤其是腸胃功能不是很好的朋友。

吃黃瓜好處？營養這些讓你好健康！

補充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，有益皮膚健康。

預防便秘

黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

預防糖尿病，降脂穩壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。

清新口氣

黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

這些真的很棒，多吃黃瓜對身體很好喔！分享出去，讓大家更健康吧！