天氣漸冷,老寒腿又犯了,要進補一下了!喝完這兩種湯 ,骨頭裡的寒氣一掃而光,再也不怕冷了!!

 

 

 

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天氣漸冷,老寒腿又犯了,要進補一下了!喝完這兩種湯 ,骨頭裡的寒氣一掃而光,再也不怕冷了!! 觀看人數:185  

 

氣溫越來越低,四周的寒氣似乎要將人凍僵,還是喝碗暖湯最愜意!今天教小夥伴們4種湯鍋的做法,相信你喝完就能驅走你骨頭裡的寒氣!

    羊排湯鍋

    食材準備

    菜市場鮮羊排

    青頭蘿蔔

    做法

    1、把羊排清洗後砍成長段。

    2、放入生薑蔥花椒清水料酒焯水。

    焯水時注意到鍋裏不要燒乾了。

    然後熱水沖洗浮沫。

    把羊排上多餘的肉切下來存在,有空還可以再弄份燒羊肉!

    3、然後一次性加足清水,再加拍破的老薑塊 蔥結 花椒大火燒開。

    再次打凈浮沫,轉小火一個半小時,最後加入青頭蘿蔔燉耙。

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    最後成品完美出爐!清清淡淡暖暖和和,冬天吃簡直不要太滿足!

牛肉湯鍋

    食材準備

    豬棒子骨、牛棒子骨、豬肉(煮熟撈起來可以炒回鍋或蒜泥白肉)

    牛肉牛雜

    還有各種菌類

    做法

    1、將豬棒子骨、牛棒子骨和豬肉先焯水。

    熱水沖凈。

    加清水、老薑塊和大蔥段大火燒。

    轉小火熬四個小時,湯聞起很香了。豬肉煮40分鐘撈出另用。

    2、提前10分鐘把牛肉牛雜菌類洗凈切好,裝盤備用。

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    3、另鍋舀出熬好的湯放入玉米節和白蘿蔔煮20分鐘,放點蔥段就可以端上桌開整了!

    一碗湯下去,全身都暖和了,牛肉牛雜直接煮開就吃,方便又美味,自己挑一個碟子搭配,棒呆!

 

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