常看到Rola、中村安、Maggy等人都上傳時髦的早餐照片到Blog上了嗎?為了健康和美容，要不要試著自己動手做早餐?介紹很簡單就能做出像咖啡店那樣的時髦早餐的做法喲

班尼迪克克蛋風吐司

{荷蘭醬}

蛋黃 1個

美奶滋１０g

奶油 １０g

鹽胡椒 少量

檸檬汁 少量

吐司 ２片

蛋 ２個

培根（半片尺寸） ４片

細菜香芹（或是香芹） 適量

＊作法＊

①攪拌蛋黃至變色的程度

②在①裡面加入美奶滋攪拌 

③加入熱過後成液狀的奶油 

④加入鹽胡椒、依喜好加入檸檬汁

⑤醬汁完成

⑥在平底鍋煎培根及荷包蛋

⑦時髦地裝盤即完成

只要不弄錯醬汁的份量就能簡單完成。時髦地裝盤，使用刀叉優雅的食用吧！很適合忙碌的早上。

法式面包&白醬

＊準備的東西＊

法式面包

白醬

火腿or培根

起司

＊作法＊

①將２片法式面包塗上白醬

②在一片法式面包的上面放上火腿or培根，然後最上面再放上起司

③將另一片的法式面包像三明治一樣夾住火腿or培根那樣疊上去

④然後在上面再加上白醬&起司

⑤將吐司烤至帶有焦色為止

⑥裝盤即完成

白醬可以用市售或自己做，只要事先準備好立刻就能做好。可用香芹做裝飾，附上濃湯或沙拉會更時髦喲。

豆腐漢堡排

＊準備的東西＊

面粉 １００ｇ

小蘇打粉 ４ｇ

豆腐（絹）７０ｇ

細砂糖 ２０ｇ

橄欖油１５ｇ

豆漿 １００ｇ

香草油 2、3滴 (依喜好)

＊作法＊

①豆腐（不需瀝水）加上細砂糖後好好攪拌

②加入橄欖油及豆漿、香草油(依喜好)好好攪拌

③再加上面粉、小蘇打粉攪拌 

④用平底鍋煎

不使用小麥、蛋及乳製品的豆腐漢堡排。很有彈性又好吃。

Acai Bowl

＊準備的東西＊

冷凍巴西梅

香蕉 2根

豆漿

穀麥

喜歡的水果

薄荷 (依喜好)

＊作法＊

①將冷凍巴西梅和香蕉放入攪拌機裡攪拌

②放進容器裡

③放進穀麥及水果裝盤即完成 

時髦的早餐－定番的Acai Bowl，只要有冷凍的巴西梅及果汁機立刻就能做好，將水果漂亮地裝盤，一起吃時髦的Acai Bowl吧！全部都是簡單就能做好的早餐～為了健康和美容，還有從早上就能提振精神，請務必自己動手試著做做看時髦的早餐吧！