醋是個很神奇的調味品，為什麼這樣說呢？

因為醋在沒用食用之前，它的確是酸性的，但是在進入人體之後，和胃液發生反應，則會變成鹼性的。要知道弱鹼性的體質，可是被公認為最健康的體質，所以醋絕對是我們身體健康的法寶之一。

不過醋雖好，在喝的時候也得注意時間，一般情況下可以在午飯和晚飯後，喝一湯勺，這樣既不會傷胃，還能激發醋對人體最大的好處。那麼，醋怎麼樣吃可以發揮它最好的作用呢？

醋的10大好處：

1、消除疲勞。

2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定。

3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收。

4、喝醋還可以起到抗衰老，並且可以抑製和降低人體衰老過程中過氧化物的形成。

5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等。

6、增強肝臟機能，促進新陳代謝。

7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。

8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量。

9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖。

10、食醋中還含有抗癌物質。

醋中加一點它

不僅能降三高還能凈化血管！

在民間有要長壽吃黑豆的諺語，可見黑豆的營養成分有多麼的豐富。

在《本草綱目》這部書裏，更是列舉了不少吃黑豆養生的例子，比如說李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎等等。

醋和黑豆搭配，可以降低三高、凈化血管，值得每一個人學會~

醋泡黑豆的做法：

食材：黑豆200克、陳醋500毫升。
 

做法：把黑豆用陳醋浸泡1周，每次嚼服10到15粒，每日3次。

功效：

黑豆：降三高、凈化血管

補藥一堆不如黑豆一把。有「豆中之王」美稱的黑豆，越來越受人們喜愛。近日，最新刊文指出，黑豆還有很多不為人們熟知的好處。

1降血壓

黑豆中的鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓。

2降血脂

黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑製膽固醇的吸收。

3有助於降血糖

黑豆的血糖生成指數很低，只有18，而中國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控製血糖的人食用。

4凈化血管

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。

經常食用醋泡黑豆有降三高、凈化血管的作用。

千萬不要只把醋當成生活中的調味品，醋中加一點黑豆，不僅能降三高，還能凈化血管。